野生苦菜茶加工步骤
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焦糖玛奇朵的做法                      喝茶不仅要分四季，还要根据 体质 来判定喝那种茶，不同体质的人喝不同的茶。常见的 茶叶 主要分为 绿茶 、青茶、 红茶 等几大类，一般绿茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶，适合易热体质的人喝；除此之外还有一些野菜可以做茶，比如 苦菜 。下面给大家介绍一下苦菜茶的做法                 



      苦菜茶的做法详细步骤

      第1步
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      苦菜洗净晒干。

      小火翻炒，不用很勤翻，差不多是小火烘的。



      第2步

      炒好出锅，平铺开来，晾凉后放茶叶罐里就行了，可以保存很久很久

      抓一把泡茶喝，倒入开水。                 



新概念英语教材下载      苦菜茶的做法小贴士


      苦菜茶的保健作用：

      1、预防 贫血 ，消暑保健。苦菜中含有丰富的 胡萝卜 素、维生素C以及钾 盐 、钙盐等，对预防和贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

      2、清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对 肺炎 双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、 咽喉炎 、细菌性痢疾、 感冒 发热及慢性气管炎、扁 桃 体炎等均有一定的疗效。

      3、防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治 宫颈癌 、直肠癌、肛门癌症。                 




      有益成分

黄艳红      茶多酚

      是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变 肠道 菌生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。

      茶素

      主要包括 叶绿素 、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。


      茶氨酸

      能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年 痴呆 症）、 帕金森 病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

      茶多糖

      是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高 免疫力 的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治 糖尿病 的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。

      Υ-氨基丁酸

      在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能
力，这有助于脑卒中（ 中风 ）、脑动脉硬化后遗症等的康复。 9 \xa0