文章目录*一、白血病人能吃腌制食物吗*二、白血病营养食谱*三、预防白血病的食物有哪些
白血病人能吃腌制食物吗1、白血病人能吃腌制食物吗白血病人不能吃腌制食物。因为不利于病情恢复，同时还会影响身体健康。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。日月潭的传说ppt
鹿胎膏的吃法2、白血病人饮食禁忌
白血病患者忌热性食物如：羊肉、狗肉、麻雀、公鸡、韭菜、芥菜、胡椒、辣椒等。忌吃粗、长纤维食品如芹菜、韭菜、竹笋、冬笋等。忌烤、烧、炙、熏之品如煎饼、烤肉等这类食品不容易消化，妨碍脾胃运行，会造成肠胃消化动能紊乱。白血病病人若有发热忌辛辣、油腻，如辣椒、生姜、肥肉、酒类等。虚寒病人忌生冷、寒凉，如冷食、冷菜、生瓜、生果等。水肿病人，皆忌过量食盐。糖尿病病人忌食糖。若还兼有胃病忌食刺激性食物。腹泻忌生冷瓜果。失眠忌饮浓茶及晚饭过饱。白血病患者伴有疮痈肿毒病人忌食羊肉、蟹、虾以及辛辣刺激性食物。
3、白血病人吃什么好
3.1、多进食含维生素丰富的食物：临床资料证明，恶性肿瘤
患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
3.2、多摄入含铁质丰富的食物
白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物的同时，鼓
励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
白血病营养食谱1、黄豆鲫鱼汤
必备材料：黄豆100克，鲫鱼1条、姜、大葱适量，枸杞少许。白血病美食食谱大全视频教程
做法需知：盐适量，黄豆洗净，鲫鱼清洗干净，用油略煎，盛起，烧开适量水，下黄豆、鲫鱼、姜、葱段，水开后改小火煲约90分钟，下盐、枸杞即可，黄豆也可改为赤小豆，豆腐，萝卜丝。
杨修之死ppt2、黄豆猪蹄汤
必备材料：黄豆100克，猪蹄500克，姜2片。
核舟记ppt做法需知：黄豆洗净，猪蹄洗净切块，汆汤捞出，砂锅加清水，煮开后加入以上材料，大火煮开后改小火煲2-3小时，加盐调味
即可，黄豆也可换赤小豆、绿豆、花生米、芸豆。
3、香菇鸡汤
必备材料：鸡300克、香菇6朵、红枣8粒、姜2片。
做法需知：料酒、盐适量，鸡洗净切块，先汆烫过冲净后放入沙锅内，将红枣、香菇、姜一同放入锅中，淋少许料酒，加入开水盖过所有材料，小火煲2小时加盐即可。
预防白血病的食物有哪些1、草莓
草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
2、柑橘类
柑橘类水果橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质--维生素c的吸收能力。维生素c可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低
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