6种食谱健康食用虫草
说起虫草，可能有的人只是听说过，但没见过，但是说到冬虫夏草，相信大家一定都认识也很熟悉。它是一种十分名贵的药材，它具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效，那么虫草怎么吃才能起到滋补的作用呢?让我们一起去了解下吧。
虫草的吃法b超数据看胎儿性别
虫草瘦肉粥
材料：制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。
功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、、久病体虚、肝炎、肝硬化等人服用。
虫草百合二参汤
材料：制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单，冬虫夏草3克，党参15克，肉鸡500克，生姜3片，百合10克，沙参15克即可。
100种新疆美食食谱大全 做法：肉鸡洗净切块，焯去血水，加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成汤。
功效：具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病后或久病体虚，出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人服用。
虫草川贝炖老鸭
材料：冬虫夏草5条，川贝5克，老公鸭一只。
做法：制作虫草川贝炖老鸭很简单，首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏，然后将其清洗干净，再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口。在锅中倒入适当的清水，将整只鸭放入锅中，炖煮2个小时左右，加入适量的盐和调料，即可食用。
功效：具有补肾益肺平喘的功效，适用于久虚咳嗽、虚喘、等人服用。
虫草二仙酒
材料：冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。初中信息技术教学计划
做法：冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中，以蜡密封1个月即可饮用。每日饮用30毫升。
功效：具有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚型的阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛的人饮用。
虫草苁蓉炖羊肉 女性滋补养颜食谱胆淤症
配方
冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
功效
此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
制作
羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
虫草鹌鹑 妇幼保健药膳
配方
冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
制法
1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
功效
补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇--女保健。
如何挑选虫草孕妇可以吃番茄酱吗
随着冬虫夏草价位的攀高，市场上以伪充真、以次充好的现象时而有之。如何买到好虫草不花冤枉钱呢?可以从气味、颜和虫体状况三个方面来辨别。
选虫草时首先闻气味，好虫草有草菇或香菇的腥味，伪劣品则无此腥味。
然后看颜。好虫草的表面颜为淡黄至黄棕，而经常用来冒充正品虫草的亚香棒虫草表面为灰黄或灰褐，凉山虫草表面为暗红棕或紫褐，新疆虫草表面则为紫褐，这三种均非正品。
从虫体状况来看，好虫草的虫体肥壮、完整、黄，子座较短;虫体上的环纹数量为20-30个，而伪劣虫草的环纹有的多(20-40个)有的少(9-12个);好虫草虫体腹部的足有8对，中部4对较明显，而伪劣虫草也有8对足，中部的4对不明显。
另外，用淀粉、石膏伪制的虫草，表面颜用水浸泡后容易脱落，虫体形态呆板且纹理不自然;用鸡蛋清、糖、白矾掺假增重的虫体会发硬，表面颜发暗;有些商家会将断裂的虫体用小草棍儿连接起来，以次充好。
除精心挑选外，虫草的储藏方法也很重要。孙浩认为，对冬虫夏草的保存虽没有特定的要求，但最好在短时间内吃完。在温度高或湿度大的环境下，如储存不当，虫草易受虫蛀或发霉;如果低温冷藏或真空储存，则可以延长保存时间。
对于慢性肾病患者来说，虫草的功效和作用是非常显着的，能够显着减轻肾脏的病情进展，对于已经损坏的肾功能具有一定的改善作用，同时能够让正常的肾组织发挥其正常的生理功能，进而达到肾病的作用。
总结：经过上述的文章对虫草的吃法，冬虫夏草的功效以及如何挑选虫草等相关内容的详细介绍，大家对于如何食用虫草才能不流失营养，起到全面的滋补作用有了更深的了解了吧。但是虫草毕竟是种药材，不能过度食用。
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