孕妇如何食用燕窝？孕妇如何食用燕窝最科学？燕窝对孕妇的功效？孕妇什么时候可以吃燕窝？本文以专业的角度详细为您介绍孕妇如何食用燕窝。。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝的浸泡
首先把燕窝用清水浸发一段时间（不同燕窝种类浸发时间不同：白燕窝、条、角、碎，一般浸泡5—10小时；血燕窝、条、角、碎20—24小时）。浸泡燕窝的水量控制在10克大概300ML清水的比列，浸泡1-2小时的水可以倒掉，期间如有燕毛等杂物要清理干净。再换用干净清水继续浸泡4-8小时，这个时候浸泡的水不要倒掉（燕窝的营养物质有融入水中），且水量控制在略淹没燕窝表面一点点就足够。
产地选择
世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。如果是要送礼的，用同仁堂燕窝比较合适；自己家人要用的，用福临门燕窝比较划算。
燕窝的炖制：
完全浸发好的燕窝放入炖盅，盖好盖子，隔水放入蒸锅中，先用大火烧开锅中的水，上汽后，改用文火慢炖25—35分钟。（一般炖制的工作都是交由W代劳，我是挑毛挑出心得，他则是炖出心得了，火候时间都掌握得杠杠的好）炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放（炖好前几分钟），如果是需要放冰箱保存几天，炖好后的燕窝最好不要放冰糖，否则容易坏。（我一般都是清炖不加任何东西）
服用方法:
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20 -30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。
中班音乐教案《本草纲目》记载：燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。现代医学认为：燕窝养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适合体质虚弱、营养不良、睡眠不足、精神紧张、久痢久疟、痰多咳嗽、老年慢性支
气管炎、支气管扩张、肺气肿、、咯血吐血、胃痛病人、初生婴儿、美容养颜、产前孕妇以及产后恢复食用。同时，燕窝兼具提高免疫功能、美容养颜、促进胎儿发育、延缓人体衰老、延年益寿之功效。
燕窝对孕妇的功效
1 能提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
2补充胎儿所需之“燕窝酸”
怀孕的头3个月时胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”---“燕窝酸”（燕窝酸是胎儿大脑发育和免疫力体系完善所必需的一种成分，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。“燕窝酸”这种珍贵成分仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。）
3.预防妊娠纹
根据统计，约70%-90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现紫或是褐红的条纹，一旦产生，很难去除！燕窝里含有一种多肽类物质---表皮生长因子（EGF），被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。
4.调理身体，补血益气
养肺最好的美食食谱
产妇由于生完宝宝后都会大伤元气，一般的补品是不宜给产妇食用的，但若产妇身体极为虚弱，是没有办法承载喂奶喝照顾宝宝的重任的。此时燕窝就是绝佳的补品，燕窝属于温补，慢慢调理，循序渐进的调养才能让产妇的身体和精神能得到较好的恢复。
孕妇吃燕窝的注意事项
母亲节礼物手工制作一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。
建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。
二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已的时期。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。
三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。
四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。
孕妇怎么样吃燕窝
现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕窝的关爱。
1、怀孕初期妊娠反应大的孕妇
表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。
2、有妊娠斑的孕妇
表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑
3、身体有妊娠斑的孕妇
表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红纹路
4、易感疲劳的孕妇
表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳嗜睡。
5、缺钙的孕妇
表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失
6、孕妇肥胖而婴儿较小
表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想
7、准备剖腹产的孕产妇
表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高
8、产后母乳的产妇
表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。
9、产后肥胖、收腹不佳者
表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。
燕窝的食法：
吃燕窝，贵在坚持，可以一次清炖（不加任何冰糖和食材，清水炖）的3-5天的量，彻底放凉后，用乐扣盛放冰箱冷藏保存，每天早上气床空腹舀2汤匙炖好的燕窝兑热牛奶或蜂蜜喝下（个人比较推荐用蜂蜜，因为牛奶不宜空腹饮用，而对于孕妇甚至一般人而言，早上空腹喝蜂蜜却有通肠、胃且促进排便的作用）。
坚持吃2-3个月后，即可降低食用频率，可隔天1吃。但吃燕窝需要讲究规律，固定在每天的同一时段吃最好，可以早上，也可以晚上，但一定不要只是想起来就吃。同时，因为燕窝含有高蛋白质，所以其讲究的是少食多餐，保持定期的进食。
另外在吃燕窝期间，需要保持饮食清淡。感冒期间可以停止吃燕窝，因为这个时期由于人体不能很好的吸收燕窝的营养，吃了也是白搭、浪费。
在此引荐几种孕妇燕窝的做法：
一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰厚，是孕妇补充钙质的优质食源。
原料：大米100克，牛奶500克，水300克，10克贡燕燕窝。
制造：
1、大米拣去杂物，淘洗洁净。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入贡燕燕窝，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒稀薄，溢出奶香味时即成。
3、食用时既能够直接食用，也能够加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习气性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可用这种燕窝的做法来养血安胎。
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原料：鸡1只，姜2片，石莲子、川续断各12克，菟丝子、阿胶各18克，20克贡燕燕窝，盐适量。
制造：
1、鸡洗净，放入滚水中煮3分钟，取出放入炖盅内待用。20克贡燕燕窝。
数一数教案2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，注入清水，煎3
0分钟。
3、将煎汁参加炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放贡燕燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。
三、奶白燕窝鲫鱼汤
男双胞胎起名原料：：鲫鱼一条、姜3片、8克贡燕燕窝、小葱一棵(切碎)、油、盐。
制造：
锅里放入油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下，煎到鱼肉变后，倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖，放2碗水，大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟，放入蒋记贡燕燕窝再炖45分钟，调入适量盐，再炖2分钟就能够起锅了。最后撒上葱花。