闷锅养生食谱大全
1. 清蒸鲈鱼
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材料:鲈鱼、姜片葱段、蒸鱼豉油、清汤、花椒粉
做法:将姜片、葱段放在鲈鱼上面,放入蒸锅中,撒上花椒粉后倒入清汤和蒸鱼豉油,用大火蒸10分钟即可。
2. 茶树菇炖鸡
材料:茶树菇、鸡肉、枸杞、姜片、葱段、盐
做法:将茶树菇切片,鸡肉切块,与姜片、葱段、盐一起放入闷锅中,用中小火慢炖40分钟后加入枸杞继续炖10分钟即可。
3. 红烧牛肉
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材料:牛肉、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐
做法:将牛肉切块,在闷锅中加热至微熟后,加入姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐,加入适量清水,盖上锅盖闷煮2小时即可。
4. 清炖糖水莲子
材料:莲子、冰糖、红枣、枸杞
做法:将莲子用清水泡发后,与冰糖、红枣、枸杞一起放入闷锅中,用小火炖煮30分钟即可。
5. 传统炖猪蹄
材料:猪蹄、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖
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做法:将猪蹄用开水烫煮至去腥后取出备用。热锅冷油下姜片、葱段煸炒后放入猪蹄,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、冰糖,再加入适量清水,盖上锅盖闷炖2小时即可。
6. 白菜豆腐汤
材料:白菜、豆腐、食用油、盐、鸡精
做法:将白菜切成段状,豆腐切块。热锅冷油,加入白菜、豆腐翻炒,加入高汤或清水,大火煮沸后转小火闷煮10分钟,加入盐和鸡精调味即可。
7. 低脂蒜蓉扇贝
雀巢能恩奶粉怎么样材料:鲜扇贝、蒜末、食用油、盐、香菜末
做法:将鲜扇贝在沸水中焯水备用。热锅冷油下蒜末煸炒,加入少量清水煮开后加入焯水的扇贝烧开,加入盐调味,撒上香菜末即可。
8. 清蒸鸭子
材料:鸭子、蒜末、姜末、料酒、生抽、盐、香菜叶
做法:鸭子剁块后用沸水焯水去腥,蒜末、姜末、料酒、生抽、盐放入碗中调匀,抹在焯水后的鸭子上,上锅蒸20分钟,撒上香菜叶即可。同升湖复读学校
9. 糖醋鳕鱼
材料:鳕鱼、干淀粉、醋、糖、盐
做法:将鳕鱼切块,用干淀粉裹均匀。热锅加油,将鳕鱼放入煎至两面金黄,加入适量水、盐、糖和醋调至糖醋汁,加入锅中闷煮5分钟即可。
10. 苦瓜排骨汤
材料:苦瓜、猪排骨、枸杞、盐、食用油
焖烧杯食谱美食做法:苦瓜切片,猪排骨焯水去腥。热锅冷油,下猪排骨翻煎至两面金黄,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火闷煮30分钟,加入苦瓜片、盐继续煮10分钟,最后撒上枸杞即可享用。