厨房美食菜谱：客家焖菜的做法
我认识的的几个来自龙岩的朋友，发现她们烧菜经常用焖煮的方式。后来我听一个龙岩永定的朋友说，做菜用焖煮那多是上了年纪的老人，现在的年轻人已经不喜欢吃这种菜了，她说起龙岩有那种自酿的糯米酒，客家人很喜欢用来焖猪蹄，很好吃呢！除此之外，不是所有的菜都适合焖煮，偏偏龙岩有很多人就喜欢煮青菜的时候放一点点油，加水，盖盖儿焖煮。她和她妈妈抗议过，她妈妈说：“这样烧菜不上火”，从小到大，妈妈做菜的风格一直没有变过，她说或许是小时候家里经济的问题也是原因之一，这样省油哈！其实个人认为，有些食材焖煮了也很好吃呢！
今天我做的这个“客家焖菜”是我的改良版哦！
左眼皮一直跳了好几天了怎么回事食材安利纽崔莱铁质叶酸片
主料：
胡萝卜
干贝
孕妇枕头 黑木耳
油适量
盐适量
味精适量
焖烧杯食谱美食 青蒜100g
步骤
1.原料图。大头菜有一斤多，我只用半个哦！
2.干贝洗净，黑木耳干用冷水泡发。
3.青蒜洗净切段。大头菜和胡萝卜削皮，切丝。
4.江西单独二胎锅里放少许油烧热，放入胡萝卜丝开始翻炒，直至出现红油。
二年级下册数学填空题 5.接着放入大头菜一起煸炒约1分钟。
6.加入清水3碗。
7.加入泡发好的黑木耳。
8.加人干贝，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮，直至汤水快要收干，可以加盐巴和味精调味。
9.快要出锅时再放入青蒜，约一分钟后熄火。
10.成品。
小贴士：小贴士：~
1：喜欢吃绵软的焖菜可以多焖煮一会儿。
2：食材不拘，可以根据自己的喜好调换，留意食材焖煮所需时间安排好顺序即可。
3：青蒜一定要等快要出锅时再放，否则会焖黄了，影响卖相和口感。
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