想要健康长寿 多吃豆腐少肉 7道菜谱 好吃全家都爱
大家好，小强讲吃，春豆腐是宝，俗话说，想要长寿，就多吃豆腐，少吃肉，今天小强就给大家分享七种不同的豆腐制作方法。方法简单，营养丰富，味道鲜美。学会为家人安排！
1.蒜蓉豆腐
1.准备材料：
软豆腐、蒜瓣、小葱、酱油、醋、糖、盐、淀粉、鸡蛋
2.蒜蓉炒豆腐的做法：
（1）加工原料：嫩豆腐洗净切块，蒜瓣剁碎，小葱切成葱花备用。
(2)调酱：在碗中加入适量生抽、老醋、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、适量水搅拌均匀备用。
(3)裹蛋液：在豆腐上均匀裹上一层淀粉，再均匀裹上一层蛋液，待用。
(4)煮汤:锅内热油，爆香蒜末，倒入调好的酱汁，大火煮至汤汁浓稠。
(5)最后:撒少许葱花装饰，装盘。风味，美味，春季必备家常菜！
2.麻婆豆腐
1.准备材料：
软豆腐、葱、姜、蒜瓣、生抽、郫县豆瓣酱、辣椒、蚝油、盐、糖
2、麻婆豆腐的做法：
(1)嫩豆腐洗净切小块，葱姜蒜剁碎备用。
（2）烧开水：锅中倒入适量的水，放入切好的豆腐块，焯一下，捞出沥干水分，装盘备用。
德瑞佳月子餐 (3)红油翻炒:锅内油热，爆香蒜粉，加入适量花椒翻炒红油，加入一勺郫县豆瓣酱。
(4)食材:在食材上淋上适量的水，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖。
乐多美食食谱大全视频播放(5)盖上锅盖大火煮开，转小火煮3分钟左右，倒入适量水淀粉。
小提琴天鹅之死 (6)最后:煮至粘稠状，撒上少许葱花即可食用。简单好吃，大人小孩都喜欢！
3.红烧豆腐
1.准备材料：
软豆腐、蒜瓣、豆瓣酱、小葱、盐、生抽、老抽、水淀粉
仁爱英语八年级上册教案2、红烧豆腐的做法：
(1)加工原料:嫩豆腐洗净切块，蒜瓣去皮切碎，小葱切段备用。
(2)煮豆腐：将豆腐块放入锅内冷水中，盖上锅盖小火煮开，捞出装盘备用。
(3)翻炒红油：锅内热油中加入适量豆瓣酱，翻炒红油，加入蒜末炒香。
(4)配料：倒入适量的水，加入豆腐，加入适量的盐、生抽、老抽。
(5)最后:倒入半碗水和淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠，撒上葱花，装盘即可。豆腐嫩滑可口，老少皆宜！
新生儿计划免疫4.虾烧豆腐
1.准备材料：
软豆腐、大虾、火腿肠、姜、小葱、香辣小米、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽
2.虾仁烤豆腐的做法：
加法连连看（1）加工原料：嫩豆腐洗净切小块，大虾去头去壳，虾线去掉洗净，火腿肠切丁，姜蒜瓣切块备用.
(2)腌制虾仁:将虾仁放入碗中，加入适量料酒、胡椒粉、姜末，拌匀腌制片刻。
(3)锅热油，加入小葱、姜、辣椒爆香，再加入腌制好的虾仁翻炒变。
(4)烧开:加入豆腐块和火腿丁，轻轻翻炒，加入适量生抽、蚝油、老抽和适量水，盖上锅盖，大火烧开。
(5)转小火煮约5分钟。上桌前倒入半碗水和淀粉勾芡，撒上少许胡椒粉调味。
（6）最后：然后收汁，大火出锅，撒少许葱花点缀即可食用，香味俱全，大人小孩都喜欢吃！
五、鸭血豆腐
1.准备材料：
软豆腐、鸭血、红葱头、香菜、郫县豆瓣酱、味精、老抽、蒜瓣、干辣椒、盐
2、鸭血烧豆腐的做法：
(1)加工原料:嫩豆腐洗净切成小块，鸭血洗净浸泡片刻，葱切段，香菜切段，蒜瓣切碎备用。
(2)锅中热油，爆香蒜末，倒入一勺郫县豆瓣酱，翻炒红油。
(3)材料：加入豆腐块和鸭血翻炒片刻，倒入适量的水，加入洋葱、干辣椒、老抽、盐，盖上锅盖煮沸。
(4)转小火煮10分钟。豆腐鸭血入味后，加入适量味精调味。
(5)最后:撒上适量香菜即可食用。方法简单，营养丰富，美味可口。我家一周做两次！
6.菊花炒豆腐
1.准备材料：
菊花，软豆腐，干辣椒，盐，麻辣小米
2、菊花炒豆腐的做法：
（1）菊花洗净切段，嫩豆腐洗净切小块，干辣椒切段，小米椒切圈备用。
(2)将豆腐块放入锅内热油中，小火翻炒片刻至变，加入适量盐继续翻炒。
（3）最后：加入适量辣椒和小米翻炒片刻，再加入豆腐块和菊花翻炒均匀，即可装盘，营养美味，家常必备-春季餐厅的熟食！
七、花椒豆腐
1.准备材料：软豆腐、青椒、红辣椒、酱油、小葱、植物油、蒜瓣
2、花椒豆腐的做法：
(1)将嫩豆腐洗净，切块，放盘内，青椒洗净切碎，小葱、蒜瓣切丝备用。
(2)将切好的青红椒和蒜粉均匀的撒在豆腐上，锅内放水蒸熟。
(3)最后：锅内倒出适量酱油，撒上少许葱花装饰，再倒入一勺热油激发香味。
以上萧蔷分享的七个豆腐食谱，已经学会，尽快给家人安排。既营养又美味！