凉瓜焖排骨的做法
     
  文章导读
任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，凉瓜焖 排骨 是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，但是做出来的时候香味俱全，入口香浓，适合家居常备的精品菜肴。


1、准备凉瓜一根。

2、对半剖开，去除瓜瓤，切成小段。
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3、排骨洗去血水。

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4、放入开水中焯一下。

5、准备葱 姜 蒜末， 冰糖 和 八角 。

6、锅里热油放入冰糖。

聊qq 7、待冰糖融化后，放入排骨翻炒。
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8、放入葱姜蒜末， 豆豉 翻炒。

9、倒入 酱油 和 料酒 翻炒。
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10、倒入清水没过排骨，放入八角，大火煮开小火炖30分钟。

11、放入凉瓜焖熟，中火收汁即可出锅。
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12、盛盘。


饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，凉瓜焖排骨的做法简单，味道相当不错。