家常菜制作方法

一、椒麻鸡

1. 食材：土鸡一只、椒麻油、葱、姜、蒜、红辣椒

2. 制作方法：

①水烧开，放入整鸡，煮1-2分钟，捞出放入凉水中凉透，再取出，放入开水中再煮1-2分钟捞出，以此类推，循环做三次后，放入开水锅里中火煮半小时即可。美食食谱家常菜的做法

②锅里倒入清油，烧开后放入红花椒、绿花椒、香叶、草果、八角、茴香、桂皮、白扣、葱、姜、蒜、辣皮子，小火煮1-2小时即可。

③整鸡撕开，放入盘中，倒入椒麻油搅拌后即可食用。

二、健康油条

假肚皮1. 乳牙龋齿食材：面粉1公斤、泡打粉25克、鸡蛋2个、黄油50克、盐1陈本善克、牛奶1袋、温水

2. 制作方法：

1 将黄油、泡打粉、鸡蛋、牛奶、温水倒入盆中搅拌后倒入面粉里，面揉好后盖上保鲜膜放置醒半小时，拿出来揉一次，盖上保鲜膜再醒一小时。

2 面醒好后，面板上刷一层清油，将面揉成一个个面积子，将面积子拽开成长方形，放入油锅内炸好即可食用。

情绪管理

三、鸡蛋黄饼干

1、食材：黄油100克、白糖40克、玉米面10克、面粉50-60克、熟鸡蛋黄3个

2、制作方法：

1 将黄油、白糖放入盆中打发（颜变白呈奶油状）

2 将鸡蛋黄碾碎，有条件的可以用萝簺一下，将蛋黄屑、玉米面、面粉放入盆中，将打发的黄油倒入搅拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷箱内冻半小时。

3 一岁半宝宝食谱大全将揉好的面分成若干个小面团，每个面团揉成圆形，用大拇指按压成圆饼，做好的小面饼放入烤箱烤10-20分钟即可，烤箱先预热，温度设置180度。

四、五香熏鱼

1、食材：鲢鱼或草鱼（三公斤左右）、盐、葱姜、蒜、花椒、白酒

2、制作方法：

1 将鱼切成段后放入盐、葱姜、蒜、花椒、白酒腌制4小时。

2 锅内添油，将腌好的鱼用小火慢炸，鱼炸至焦黄后捞出备用。

3 油锅内放糖，至糖起沫，放入花椒和八角爆炒，葱、姜、蒜、辣皮一起爆炒后添水，水烧开后倒入鱼（水把鱼盖住），倒鱼进去大火炖，中途稍放一些醋和海天酱油，收汁后关火放鸡精。