牛肉鲜鱿筒的做法【食谱-你要的家常菜】

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  人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍 牛肉 鲜鱿筒这道菜的做法。
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1.12 鱿鱼 洗净去掉内脏和透明 骨质 ，去掉牙和眼清洗干净，鱿鱼保持圆筒状。

蓝猫西行记动漫 2.21将牛绞肉和 马蹄 末，倒入玻璃大碗里，加2汤匙生粉、1/2汤匙 料酒 、1汤匙 生抽 和适量清水拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，做成牛肉馅。

3.在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄一层干粉，酿入牛肉馅，末端用4根牙签穿牢。
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4.烧开半锅水，放入鱿鱼筒盖上锅盖，隔水大火蒸20分钟。

美食食谱家常菜的做法 5.取出蒸好的鱿鱼筒，将碟中的汤汁倒入碗里，在碗里加1汤匙生粉、1/4汤匙 盐 、2汤匙清 鸡汤 和1/2汤匙生抽，调匀做成生粉水备用。
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6.烧热锅后，加3汤匙油、1/2汤匙盐大火烧热，放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟，直至微黄，捞起摊凉。

7.继续热锅，倒入鱿鱼头大火煸炒1分钟，待其蜷曲变硬捞起待用；倒入调好的生粉水不断翻炒成芡汁，即可盛起。

8.将鱿鱼筒横切成厚件，连同鱿鱼头一起摆盘，倒入芡汁调味，即可开动了！

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