美语之餐馆餐具篇
一、餐馆
eating house 饮食店canteen (机关单位与军队里的)食堂
dining hall 大餐厅，食堂refectory (学校里的)餐厅restaurant n.饭店；餐馆（餐厅的通称）
cafeteria n.自助餐厅
Deli（delicatessen的简写）熟食店，供应三明治、沙拉等不需要烹饪的食品
Grill烤肉餐厅，供应牛排、汉堡等食物
hotel n.酒店
hostel n.旅社
motel 汽车旅馆restaurant：饭馆，去吃饭的地方，没睡觉的地方
Hotel：旅游去住的宾馆，有吃饭的地方，比较高档，比如开房间就去hotel，价格比较贵
hostel:(校外的)学生宿舍旅社; 招待所(尤指一般机关所设而不以盈利为目的者)，相对Hotel开房间的价格比较低，但是里面就张床。
fast food restaurant n.快餐店
fast food 快餐
Starbucks星巴克KentuckyFried Chicken(KFC)肯德基
McDonald's麦当劳
snack/food stand 小吃摊
二、各种餐具
dinnerware/tableware
餐具
kitchen ware 厨房用品cutlery 餐具(英)
crockery 陶器
table 餐桌
dining table 餐桌to lay the table, to set the
table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐
to clear the table 收拾桌子,
撤桌子
table cloth 桌布
Silent Cloth/T able Cloth Mat
垫布
drop-leaf table 可以折叠边缘
的桌子
chair cover椅套
A.[碗筷]
bowl 碗vi.玩保龄球
rice bowl 饭碗
tureen (盛汤或蔬菜的)大盖
碗，大而深的椭圆形容器。
chopsticks筷子
a pair of chopsticks一双筷子
B.[西餐刀叉碟]
flatware n. 扁平的餐具（指刀，
叉，匙等）
knife 刀子
通常情况下，西方人所说的
knife，指的是尖刀
pocket knife 小折刀
kitchen knife菜刀（cook’s
knife）
刀的“刃”部叫blade，有时
blade 本身也指刀。在剑术与击
剑中使用的“剑”叫做sword
Chinese cleaver 中国式菜刀
starter Knife头盘刀
dinner Knife主菜刀
salad knife 拉刀
bread knife 面包刀
silver knife 银刀
butter Knife黄油刀
fish knife鱼刀
fish fork鱼叉
carving knife切肉刀
fork 叉子
dinner Fork主菜叉
seafood fork 海鲜叉
meat fork 肉叉
dessert fork 甜点叉
bread plate 面包碟
(serving) dish 大盘子(美
作:platter)
dish, plate 碟，盘
soup dish, soup plate 汤盘
tray 托盘
saucer 小碟[可做油碟与茶托、
及咖啡杯下的小托碟]
fruit plate果盘
dish 盘子(plate)
butter Dish 黄油碟
[注：由于餐具众多，此处不一一列举。需记住，菜名(食物)+刀/叉子/杯子即是吃该道菜所用之餐具。杯子用glass/cup；刀叉用knife/fork；勺子用spoon/ladle；夹子用tong] C.[各种杯子]
glass service, glassware 玻璃器皿
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
cup 陶瓷杯
mug口盅
beer mug啤酒杯
goblet酒杯，高脚杯
wine glass 酒杯
water glass/goblet 水杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯
wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯tumbler 平底无脚酒杯
mixing glasses 调酒杯enamel cup 搪瓷杯
ceramic cup 陶瓷杯
D.[各种锅]
pot 深而圆的锅；壶；花盆，或
者装水果的容器
pressure cook压力锅
induction cooker电磁炉
porcelain pot陶瓷锅
rice cooker电饭锅
pan 平底锅
wok 炒菜锅
frying pan 煎锅(平底，有长
柄)=skillet
steam pot蒸锅
earthenware pot砂锅
E.[各种勺]
spoon 勺子
ladle 长柄勺
scoop勺
spoon 就是我们最常见的吃饭
的勺子，椭圆形，很浅，一般用
于吃饭与搅拌用。如我们常见的
铁小勺；餐馆的小塑料勺；电饭
锅的盛饭勺。
ladle 一般的柄比较长，教深，
一般是盛汤用的。如我们最常见
的街边小餐馆点汤菜加的勺子
(如下图
)
scoop 是一种特制的盛食物的
勺子。主要有两种：一种是用来盛冰激凌的(ice cream scoop)；一般是半球形.
另一种是用来测量不能定量的一种转移工具，通常像铲形。像超市米粮五谷上的那个东西，你要把粮食用scoop盛起来再装进袋子里。
soup ladle 汤勺
soup spoon 汤匙tablespoon n.大汤匙F.[餐巾与牙签]
napkin/serviette/tissue
餐巾
p.s.:
napkin 可以是纸巾也可以是
布料的餐巾
tissue 只能是纸巾譬如平时
我们用的小包心相印都可以叫
tissue
paper towel 纸巾
toothpick牙签
G.[茶类相关]
tea-table茶几
tea set/service 茶具
tea tray 茶盘
teaspoon 茶匙
teapot 茶壶
H.[各种调料瓶及罐子、瓶、壶]
jar 玻璃罐
lunch box, canteen 饭盒
vat/barrel/cask/tun n.大酒
捅
pepper shaker 胡椒罐
salt shaker 撒盐罐
sugar bowl 糖罐
sauce boat, gravy boat 调味
汁瓶，酱油壶
carafe, decanter 玻璃水瓶
water jug 水壶
champagne bucket 香槟桶
decanter 圆酒瓶
I.[各种柜机、器]
sideboard 餐具柜
larder 食品柜(英)
cupboard橱柜
juicer 榨汁机
microwave oven 微波炉
electronic oven 电烤箱
induction cooker电磁炉
microwave微波炉
kettle水壶
oven烤箱
electric stove 电炉
ice crusher 刨冰机
food processor 食品加工机
refrigerator 冰箱
freezer 冰箱[冻冰的，不是放
食物的]
electric rice cooker 电饭锅
electric kettle 电热水壶
electric pan 电炒锅
egg-beater打蛋器
blender 食物搅拌机
toaster 烤面包机
bread maker面包机
dish washer洗碗机
dish sterilizer消毒碗柜
gas stove煤气炉
gas holder煤气罐
coffee maker咖啡机
grinder n.研磨机
smoothie maker冰沙机
bottle opener 开瓶器
corkscrew开塞器(酒钻)
soybean milk grinder/
maker 豆桨机
range hood/extractor 抽油
烟机
cocktail shaker 调酒器美式美食家庭食谱做法图片
pouring measure 量酒器
juice extractor 果汁榨汁机
electric blender 电动搅拌机
ice shaver 削冰器
cocktail strainer 滤冰器(酒
吧用)
ice maker 制冰机
ice bucket 小冰桶
ice tong冰勺夹
ice scoop 冰勺
sugar tong 糖夹
peeler 去皮器
dish drainer 晾干餐具的容器
cutlery tray 装餐具的容器（类似铁丝筐）
gas stove 煤气炉
gourd ladle 瓢
basin盆
spatula铲子
J.[咖啡相关]
coffee service, coffee set 咖啡具
coffee spoon咖啡勺coffeepot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
coffee maker咖啡机
K.[其他]
straw 吸管
colander(洗菜等用的)箩，滤器
sifter/sieve滤网(分离工具，用于把大的块状球状的东西分离出来，如把小石头从沙子中分离；或者把面粉中的大的小球从细面粉中分离出来)
重庆话的”筛筛”就属于这种LOL.)
dustbin 垃圾桶
grill 烧烤架cleaning ball/wire
wool/steel wool/ wire
sponge/steel wool wire
scrubber
清洁球；钢丝球
pan brush 锅刷
Transfer Trolley送餐车
Service Trolley服务手推车
candle stick烛台
中药灌肠
cleaning rag/cloth/
rags/wiper/
dishcloth 抹布(此说甚多)
mop拖把
tong 钳子v.用钳子夹起
place card席次卡
trolley 手推车(超市的那种)
apron 围裙
picnic lunch 便当
warmer 取暖器；加热器
chopping/mincing board 砧
板
salad bowl 拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
utensil 用具；器皿
skimmer n.漏勺(skim v.)
spider n.漏勺
spider is a type of skimmer
used in Asian and Dutch
cooking in the form of a
wide shallow wire-mesh
basket with a long handle,
used for removing hot food
from a liquid or skimming
foam off when making
broths. The name is derived
from the wire pattern,
which looks like a spider's
web
filter n.过滤器
steamer n.蒸笼
coaster/drink coaster
beverage coaster/beermat
n.杯垫(用于保护桌子表面)
stew v.炖；n.炖菜
handle n.把手；柄(其他用法见
基本动词H字部)
knob n.把手
cover n.盖子；罩子(其他用法
见基本动词C字部，此不列)
lid n.盖子；眼睑
cover : 泛指所有的遮盖物。包
括盖子或书籍、杂志的封面等。
lid : 通常指可以揭开的如箱
盖、坛盖、壶盖等盖子
object n.目标；物体；v.反对
tool n.工具
plier n.钳子
screw n.螺丝
L.[餐具材料]
(扩大为常见非专业状物体之材
料)
常用句型：某物+ be made
of + 原材料
(man-made fiber/chemical
fiber)化学纤维
iron铁；熨斗v.熨
copper铜
leather皮革
stone石
straw麦杆；吸管
alufer/aluminium alloy 铝合金
silica gel n.硅胶
tempered glass)钢化玻璃vessel n.容器
material n.材料
ingredients n.材料
mesh n.网罩；网眼织品metal n.金属
rubber 橡胶
wood n.木头
wooden adj.木头的；木制的bamboo n.竹子
aluminium n.铝adj.铝的steel n钢；adj.钢制的stainless steel 不锈钢plastic n.塑料adj.塑料的silicone n.硅酮
ceramic n.陶瓷adj.陶瓷的enamel n.搪瓷
carbon steel n.碳钢
liquid crystal液晶Microfiber n.超细纤维
M.[餐具形状]
(扩大为常见的描绘物体形状的词汇)
shape n.形状
domed adj.圆顶状的
-形状的
star-shaped adj.星形的heart-shaped adj.心形的
L/U/S-shaped adj.L/U/S形的
circle n.圆；循环v.盘旋circular adj.圆形的
round n.圆；循环；回合rounded adj.圆形的；全面的cube n.立方；立方体
cubical adj.立方的；立方体(状)的
curve n.曲线；弯道v.弄弯curved adj.弯曲的
cylinder n.圆柱cylindrical adj.圆柱形(体)的
sphere n.球体
spherical adj.球形(状)的；球
面的
hemisphere n.半球
hemispherical adj.半球的；半
球形的
pyramid n.金字塔；角锥体
pyramidal adj.金字塔形的
triangle n.三角形；三角关
系；三角铁
triangle love 三角恋
triangular adj.三角形的；三角
形状的
rectangle n.矩形；长方形
rectangular adj.矩形的；长
方形(状)的
cone n.圆锥
幼儿园大全conical adj.圆锥形(体的)；圆
锥的
convex凸的
concave凹的
crescent新月形的
hollow adj.中空的
flat adj.扁的；平坦的
n.平地；平面；公寓(英)
pointed adj.尖的
sharp adj.锋利的；剧烈的;...
（几点）整
square adj.平方的；正方形的；
直角的
straight adj.直的
solid adj.固体的;n.固体
wave v.波动；挥手n.波浪；波上海配眼镜多少钱
wavy adj.波浪状的
squarish adj.近似方形的
crooked (bent) adj.弯曲的
quadrilateral四边形,
parallelogram平行四边形
trapezoid梯形
rhombus菱形,
pentagon n.五边形；五角大楼
hexagon六边形
ellipse椭圆
oval adj.椭圆形的
liquid adj.液体的n.液体
gas n.气体；瓦斯v.加油
pasty adj.糊状的
irregular不规则状的
hole n.孔；洞
surface n.表面
melting point熔点
aging老化
degradation降解
三、[重点单词精讲]
table
A.put/lay (all)one’s cards
on the table:
to be very candid about one's
position on some issue
儿童歌也就是摊牌，引申为“亮出底细，
毫无保留地坦诚相见”
Eg.All right. Let's lay our
cards on the table and
speak very candidly about
this matter.
B.under the table
a.喝醉的(intoxicated)
He was under the table after
three beers.
[附drink someone under the
table]比别人更能喝
I bet I can drink you under
the table.我打赌我能把你喝
趴下。
b.秘密地、暗中(in secret)
In certain countries nothing
can be done without money
changing hands under the
九年级数学练习册答案
table. This is especially true
in places where officials get
paid so little they have
trouble making ends meet.
在某些国家你要是不偷偷塞钱
贿赂，就什么事也办不成。在那
些办事人员收入微薄、入不敷出
的地方更是如此。
< the table