厨房美食菜谱:美极土豆片的做法

这个季节新鲜土豆终于上市了，土豆是很多人爱吃的，并且怎幺做都吃不够，炒.炝.炖孕妇用药.炸.焖.烧做法可谓多种多样，给我留下印象最深的，记得小时候，那时家里都是地锅烧柴火做菜【现在东北餐馆的铁锅炖菜就是延续了这种传统的农家做法】，把土豆片用水投洗两遍，锅里放油把土豆片放两个小辣椒不用放水直接煸炒熟至金黄，真是最好吃的美味。这次我还放了柿子.胡萝卜.木耳是为了营养全面，而且颜艳丽更有食欲  食材  主料：  土豆2个          油适量  盐适量huang pian  美极鲜味汁10ml  鸡精3g  葱5g  蒜5g  十三香2g  小辣椒2个  水发木耳30g  柿子1个维生素d滴剂能连壳吃吗  胡萝卜20g  步骤  1.土豆去皮洗净，准备好胡萝卜.小辣椒.柿子银妹辣椒酱的制作方法及配料.水发木耳  2.土豆切片放水里泡洗两遍  3.胡萝卜切片，小辣椒.柿子.木耳切块  4.把土豆捞出控水  5.锅烧热放油下葱花蒜片  6.再放点十三香炒香  7.下土豆片翻炒  8.再放适量美极鲜味汁和盐  9.快速翻炒土豆片以免粘锅，把土豆片炒熟，颜成金黄  10.把小辣椒.胡萝卜.柿子.木耳下锅  11.大火翻炒一会，再加鸡精炒匀  12.出锅装盘即可  小贴士：1.炒土豆片最好是用水泡洗两遍，炒时不爱粘锅；2..美式美食家庭食谱做法图片用水焯过的土豆片没有直接炒熟的口感好；3.放美极鲜味汁风味更佳