厨房美食菜谱:老鸭汤的做法
  食材  主料:  老鸭  酸萝卜  大葱一根柳林风声电影  姜一块  人参一根  枸杞适量  红枣五个  冻豆腐适量  炖锅鸭肉美食食谱粉丝适量  魔芋适量  猪油适量  白菜适量  料酒适量孩子人来疯  九年级下册化学/米醋适量孕妇头晕      步骤  1.整理干净的老鸭放入烧有五分热的水中几分钟后捞出滤水待用。  2.将烧热的锅里放入适量猪油,油热后放入切好的姜片和葱段翻炒。爆出香味后把鸭块和酸萝卜倒进锅中翻炒,差不多的时候加入适量料酒,然后起锅待用。【PS:酸萝卜也可煲汤时加入】  3.将炒好的鸭块倒入装有水的锅中【也可用大骨汤】然后加入枸杞,人参,红枣,调料等大火开始煲,一个小时左右后开始小火慢炖。筷子能够插入鸭肉则说明顿好了,起锅开吃啦~~~  4.吃时可以加入白菜,粉丝等配菜。  小贴士:将买来的老鸭整理干净切块,然后用盆装好加入清水和适量的醋浸泡一两个小时,这样有利于除腥。酸萝卜是我之前自己泡制好的,这样既安全又卫生。
南京大雪