厨房美食菜谱：美极鲜双菇的做法
菌菇类食物是植物蛋白量极高的绿健康食品，很受广大众的欢迎。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 香菇--植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。 食材 主料： 鲜香菇100g 杏鲍菇 辣椒50g 拉油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 菇类美食食谱文字版图片>田忌赛马教案美极鲜味汁适量 鸡精适量 步骤 1.准备的材料。 2.杨氏之子课件将杏鲍菇洗净切长条。香菇洗净浸泡切成长条。香菇和杏鲍菇分别用料酒和淀粉拌匀。 3.油温未满18勿入6成热，下杏鲍菇炸至金黄捞出。 4.婴儿慢性腹泻香菇也炸成金黄捞出。 5.锅中少量油，煸炒辣椒。 6.放入双菇。下入美极鲜味汁。 7.撒入鸡精翻炒均匀即可。 小贴士：杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。 香菇宜：气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉硬化症 ，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；急慢性肝炎，脂肪肝，胆结石，便秘者高中试题 宜食；小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食；肾炎病人宜食。 香菇忌：香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病
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