收藏！10道电饭煲菜谱出炉！懒⼈为了吃有多聪明！
夏天⼀到，进厨房做饭就成了酷刑。对于上班族来说，上了⼀天班回家还要做饭更是痛苦。
但每个⼈⾟勤劳作了⼀天之后，临到傍晚，都值得⽤⼀顿美味丰盛的晚餐犒劳⾃⼰，所以⽆论
季节天⽓如何恶劣，我们的晚餐决不能马虎。
吃货君为懒⼈写了以下10道电饭煲懒⼈做饭详细步骤攻略，你可以没有耐⼼、没有烤箱、没有
平底锅……但你只需要有⼀个电饭煲，将⾷材放进去关上盖⼦，各种菜、饭、甜品就都能美味
出炉。煲你简单，煲你学会，煲你好吃~
复杂的烧菜
都能简单搞定
许多在灶炉上需要很多⼯序、厨具才能完成的⿇烦菜，其实电饭煲都可以轻松烹饪出来，并且
美味丝毫不减。你还会发现电饭煲做荤菜有⼀⼤好处——⾷材久煮后，⾁不仅不会柴，反⽽软
烂⼊味得更加彻底。
盐焗鸡
总⽤时：50分钟107医院
难易度：★★★
准备⾷材：半只鸡+盐3勺+⽣抽5⼤勺+⽼抽⼏滴+葱段+⽣姜⽚+⾷⽤油
鸡我买的是超市⾥现成的半只整鸡，已经被全部处理好了，很⽅便。你们也可以买⼀整只鸡
（鸡的品种如果是三黄鸡就更好了），或者只要鸡腿、鸡翅都可以，做法⼀样。
将鸡洗⼲净后，⽤厨房纸吸⼲表⾯的⽔分，然后撒上3勺盐。
⽤⼿将盐抹均匀，动作轻⼀点，好像给鸡⾁按摩⼀样。
盐抹匀鸡全⾝后，将鸡静置30分钟，腌制的时间太久鸡⾁会咸哦。
取5⼤勺⽣抽，在⾥⾯加⼊⼏滴⽼抽，⼀起淋到鸡上。
将鸡在酱油⾥⽤⼿来回翻转涂抹⼏次，要确保鸡全⾝都裹满了酱油。盘⼦⾥剩余的酱油留着备⽤。
电饭煲的内胆锅保持⼲燥，底部和侧⾯抹上少许⾷⽤油，避免粘锅。把蘸满酱油的鸡放⼊电饭锅⾥，撒上葱段和姜⽚，关上盖⼦，电饭煲调成煮饭模式开始加热。
电饭煲跳键到保温状态后，揭开盖⼦，把刚刚剩余的酱油全部淋到鸡⾝上，然后把鸡在锅内翻拌⼀下。（动作轻⼀点，这个时候鸡⾁已经熟了，⾮常松软，⼒度太⼤容易把鸡弄散架）完成操作后，再按次按下煮饭键。
再⼀次跳键到保温状态时，先不开急着掀开锅盖。可以关掉电源，让余温在电饭煲⾥继续焖⼏分钟，再打开时鸡⾁会更⾹。
盐焗鸡这就已经⼤功告成了，从锅⾥盛出时就可以感受到鸡⾁全⾝已经彻底酥软，阵阵⾹⽓从松松软软的⾁⾥蒸腾⽽出。⾦黄⾊的鸡⾁油光嫩滑，轻轻⼀撕就能⼤⼝的吃到鲜嫩的鸡⾁，在唇齿间咸⾹⽣津，越嚼越有味道。
可乐鸡翅
总⽤时：10分钟
难易度：★
准备⾷材：鸡翅中+可乐+⽣姜丝+3勺酱油+1勺料酒
鸡翅中可以直接在菜场或者超市买处理好的，回家后洗⼲净，⽤菜⼑在鸡翅的表⾯划两道⼩⼝，⽅便鸡翅⼊味。这道菜的⽅法学会了后，可以同理运⽤到新奥尔良鸡翅或者咖喱鸡翅上，只需要把⾷材中的可乐换成新奥尔良腌料或者咖喱粉即可。
将电饭煲的锅内倒⼊⾷⽤油，油不要太多，刚刚覆盖锅底即可。将鸡翅平放在锅底，撒上姜丝，再浇上3勺酱油、1勺料酒。
将可乐倒⼊锅⾥，刚刚覆盖住所有鸡翅的量即可，喜欢吃辣椒的⼩伙伴可以撒上⼀点辣椒粉在表⾯。关上锅盖，将电饭煲调到煮饭状态加热，等待跳键⾄保温状态后，可乐鸡翅便做好了。
开盖后，如果可乐鸡翅已经呈收汁状态（每个电饭煲的⽕⼒不同，如果收汁程度还不够，可以
适当再继续加热⼏分钟），便可关掉电源，继续关上盖⼦焖⼏分钟后盛出。
电饭煲烧可乐鸡翅⽐炉灶上更加简单⽅便，烹饪的过程中我们不⽤苦守在厨房⾥把控⽕候，鸡翅在电饭煲⾥不容易粘锅，还会被烧煮得彻底软烂。
可乐被收汁成甜甜的酱汁，裹满嫩滑烂熟的鸡翅，放在嘴⾥稍微吮⾷⼀下，根本不⽤费⼒啃，鸡⾁就⾻⾁分离了。
蓝猫识字红烧⼟⾖排⾻
总⽤时：25分钟
难易度：★★
准备⾷材：排⾻+⼟⾖+红辣椒+⽣抽2勺+⽼抽1勺+⽣姜⽚+蒜瓣+⾷⽤油
排⾻可以直接在菜场或超市买新鲜的直排，让⼯作⼈员帮忙剁块。
⼟⾖滚⼑切成块状，可以⽐下图中⼟⾖稍微再切⼤⼀点，煮的时候不容易融化。红辣椒要是辣⼝的辣椒，不要买成甜椒了，我⽤的是红杭椒，你们还可以⽤⼩⽶椒，切成段状，也很好吃。小熊电饭煲美食食谱怎么用
烧⼀锅滚烫的清⽔（这⼀步骤在电饭煲或者煮锅⾥完成都可以，尽可能⽅便）。
排⾻洗⼲净后，放⼊滚⽔中焯⽔，排⾻⼀变⾊就要马上关⽕捞起来，盛到⼲净的盘⼦⾥备⽤。
在电饭煲中倒⼊⾷⽤油，刚好铺满锅底⼀层的量即可。将电饭煲调到煮饭加热的状态，当锅内的油加热⾄冒泡状态，就倒⼊焯过⽔的排⾻、⽣姜⽚、蒜瓣，盖上电饭煲盖⼦，继续在煮饭模式下加热7~8分钟。
葆婴海藻油
7~8分钟后揭开盖⼦，排⾻已经变⾊，并且被热油的⾼温和姜蒜逼出浓烈的⾁⾹。
这时便可以将切好的⼟⾖块、红辣椒⼀股脑全部倒进锅⾥。
我的长生果教案紧接着再倒⼊2勺⽣抽+1勺⽼抽。
最后加⼊清⽔，⽔量刚好在锅⾥淹没过⾷材即可。然后就不⽤再管它了，将电饭煲关上盖⼦，再⼀次调到煮饭模式。这时我们就可以撒⼿不管，快乐地回到空调房间⾥去吹冷⽓了。
等电饭煲跳到保温模式后，再来开盖查看锅⾥是否已经收汁。加热⾄收汁状态，这道菜就已经算是煮好了，先不要急着起锅，可以先关掉电饭煲电源，再关上盖⼦焖10分钟后盛出来，味道会更加⾹浓！
焖过之后再揭盖，⾁鲜酱⾹迫不及待地喷薄⽽出，瞬间弥漫了整个厨房。⾹雾缭绕⾥，再看排⾻⼟⾖已经成了⼀⽚莹汪汪的浓油⾚酱，⾊泽诱⼈⾷欲。
盛出来后，撒上葱花，⼤功告成。
排⾻轻轻⼀咬就⾻⾁分离，⼟⾖⼝感粉糯，⾆头抿⼀下就化开了。它们⼀起软烂⽆⼒地躺在酱汁⾥，味道完全渗透进去，超级⼊味。
简单的⾷材调料被热⼒转化出不可思议的美味，你会不敢相信这么好吃的菜是⾃⼰煮出来的。咖喱⽜⾁
总⽤时：20分钟
难易度：★★
准备⾷材：块状⽜⾁+胡萝⼘+⼟⾖+5⼤勺咖喱粉+酱油+料酒+椰浆+蒜瓣
可以在菜场或者超市买处理好的新鲜嫩⽜⾁或者⽜腩回家切块，超市⾥甚⾄会有直接切好的新鲜嫩⽜⾁块。⼟⾖和胡萝⼘滚⼑切块，不要切太⼩了，否则容易融化。
咖喱最好选⽤咖喱粉，⽇式的那种咖喱膏块长时间煮容易糊，咖喱粉的风味可以选择⾃⼰喜欢的，东南亚或者⽇本的都可以，我们这次⽤的⽇式的。
椰浆如果买不到，就⽤平时喝的椰树牌的椰奶就可以，或者⽤⽜奶替代也可以，但椰的风味会更好。
⽜⾁放⼊电饭煲的锅⾥，加⼊蒜瓣，想更⾹的话加⼀点葱花。然后往锅⾥倒⼊清⽔，⽔量要超过⽜⾁在锅⾥⾼度的⼀倍。电饭煲关上锅盖，调⾄煮饭状态加热。
跳键⾄保温状态后，倒⼊⼟⾖块和胡萝⼘块，再加⼊5⼤勺咖喱粉。搅拌均匀后，关上盖⼦，按下煮饭键继续加热。
再⼀次跳键后，倒⼊2勺量的椰浆（可按个⼈⼝味增减），搅拌均匀后，再加热10分钟即可起锅，⼤功告成。
电饭煲煮出来的咖喱⽜⾁⾹味全都被牢牢的锁进了⾷材和汤汁⾥，鲜⾹甜咸交融成⼀锅，浇在热乎乎的⽩⽶饭上，完全不需要其它的菜，已经是⼀顿完美丰富的晚餐。如果是⼀个⼈住，⼀顿吃不完⼀锅，剩余的放进冰箱⾥，第⼆天热⼀热再吃，味道更棒哦。
电饭煲煎饺
总⽤时：10分钟
难易度：★
准备⾷材：速冻饺⼦+⾷⽤油
煎饺虽然看起来不算很难的料理，但是因为需要平底锅才能做得更好吃，所以没有平底锅的厨房平时并不⽅便做这道料理。其实电饭煲就是⼀个完美的平底锅了，甚⾄⽐平底锅煎饺⼦更加⽅便！你们只需要准备好速冻饺⼦和⾷⽤油就可以了~
饺⼦也可以是⾃⼰包的，但是既然你们都选择⽤电饭煲做料理了，⼀定也懒得⾃⼰包，超市⾥买⼀包速冻饺⼦即可。
将饺⼦平整地码在锅底，饺⼦底部朝下。
倒⼊⾷⽤油，油量刚刚覆盖锅底即可。
紧接着就倒⼊清⽔，⽔量刚刚超过饺⼦底部即可。然后盖上锅盖，按下煮饭键开始加热。
岭南版小学美术教案等到电饭煲跳键到保温状态时，打开锅盖查看，你会发现清⽔已经被加热⾄消失，只剩下油在锅⾥噼⾥啪啦的煎炸着饺⼦。
关掉电源，等锅内的油渐渐降温⾄停⽌沸腾冒泡时，盛起煎饺装盘，⼤功告成。因为事先加了清⽔，所以只有饺⼦的底部受油温煎炸酥脆得恰到好处，饺⼦⽪其余的地⽅是受⽔蒸⽓的热⼒烹饪熟的，依然柔软不失弹性。
酥脆鲜⾹的煎饺，蘸上酸酸的醋⼀起吃，夏天很开胃。