内容:导读：冬天一来，街头最受欢迎的小吃，莫过于热乎乎、香喷喷的烤红薯，总能让人忍不住流口水，随手买来就可以充饥。其实，在冬季里吃上块烤红薯不仅能防御严寒，更有许多养生的功效。红薯有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴5年中考3年模拟答案”的功效，使人“长寿少疾”。小编教你4抗癌美食食谱大全图片简单款美味红薯食谱，暖暖过一冬。红薯被公认为“冠军蔬菜”红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。4款红薯食谱■拔丝红薯用料：红薯2块、白糖70八下科学作业本答案浙教版克、醋电磁铁教学设计1勺、油500ml做法：1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。(边切边转动红薯就是滚刀块了)2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩
才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。私家小窍门：1、炸红薯的时候要外脆里嫩，红薯要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。2、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜行事，糖变成金红即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。■ 红薯烙饼用料：红薯300克，面粉300克，花椒面、葱花、食盐适量。做法：红薯蒸熟去皮后捣成糊状;加面粉、温水、辅料拌匀，捏成圆饼，烙熟。功效：作为主食，可便秘。■ 红薯扣酱骨用料：红薯北京304医院骨科200克，排骨300克，香菇1朵、葱段、姜片各适量。做法：红薯、排骨切块;排骨加料入味片刻，碗底铺香菇，排骨、红薯填内;腌汁加清水盖碟进微波炉，中高火烘20分钟。功效：肉与红薯配食，利于消化。■ 红薯玉米糊用料：红薯干250克、玉米粉150宝宝鹅口疮克。做法：玉米粉用冷水浸透和成稀糊;将红薯干放入锅内煮至烂熟;再将玉米粉糊下锅，不断搅动煮至熟出锅即可食用。功效：对癌肿等有辅助作用。
发布评论