乾隆与养生八珍糕
在乾隆四十年(1775)以后,乾隆皇帝在年逾花甲、寿至耄耋时经常服用一种名叫“八珍糕”的保健食品。年老的人,饮食起居没有规律,百病易生,而八珍糕具有不寒不热、平和温补、抚养脾胃、益气养血之功效,既是食品,又是补品,乾隆常服用八珍糕是再合适不过了。
据说清代光绪六年九月,八年级数学期中试卷由于嗜食油腻肥甘,西太后慈禧出现不思饮食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐、大便稀溏等症。太医李德生率众太医去为“老佛爷”会诊,认为其病是脾胃虚弱所致,众医开了一方 “健脾糕”。吃了此糕几天后,慈禧的病状竟完全消失了,食量大增,周身亦有力了。慈禧一高兴,便将“健脾糕”改称“八珍糕”。从此,“八珍糕”成了慈禧最喜食的食品。
制法:
其一:党参2两、茯苓2两、白术1两、薏米3两、芡实3两、扁豆3两、白糖8给孩子加个菜两,合在一起,研成末,同白米粉蒸糕。
其二:茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各2两,共研细粉,加白糖7两,用水调和后做成糕点。
瑞慈体检用法:
口服,每日早晚温热炖服,也可干食。
没头脑和不高兴下载功效:
健脾和胃,培元理气,和中止泻,消食。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、开胃进食。薏苡能健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。麦芽能消食和中、去积除胀。藕粉能养胃滋阴、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。
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宫廷补品薏米莲子粥
薏米属禾本植物,在我国栽培历史悠久,又称薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、天谷等。薏米营养价值高,药食兼优,被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾”。薏米在药膳中应用很广泛,古时被列为宫廷膳食之一。
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