教案名称：五谷杂粮餐
教学目标：
1. 让幼儿了解什么是五谷杂粮及其营养价值；
2. 培养幼儿对健康饮食的意识；
3. 教育幼儿如何选择和搭配五谷杂粮进行膳食。
教学内容：
宝宝什么时候吃dha1. 什么是五谷杂粮；
2. 五谷杂粮的种类及其营养价值；
3. 如何选择和搭配五谷杂粮进行膳食。
生男生女图教学准备：
五谷杂粮的图片、五谷杂粮的简介及营养价值、几种五谷杂粮的具体搭配方案、制作五谷杂粮餐的食材和工具。
教学过程：
1. 导入环节（5分钟）
教师说：“今天我们要学习五谷杂粮，谁知道什么是五谷杂粮呢？”
2. 知识讲解（15分钟）教师节贺卡立体
教师介绍：五谷杂粮是指大豆、绿豆、红小豆、花生、芝麻、黑豆、白扁豆、黄豆、黄豌豆、大麦、小米、玉米、黑米、紫米、糯米、燕麦、荞麦、小麦、高粱米等谷类，这些谷类食品中富含多种营养，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而且能增强人体免疫力，延缓衰老，是一种营养又健康的食品。
3. 图片呈现（10分钟）什么取暖器好
教师出示五谷杂粮的图片，让学生认识不同的五谷杂粮，引导学生形成五谷杂粮概念，让学
生记住几种常见的五谷杂粮。
4. 营养价值介绍（15分钟）
教师向幼儿展示五谷杂粮的简介及其营养价值，并介绍其中几种谷物的具体营养价值，如大米、小麦面粉、玉米、高粱米等。
5. 搭配方案（20分钟）
教师根据五谷杂粮的营养价值向幼儿介绍几种搭配方式，如小米粥搭配黄瓜、玉米糊搭配鸡蛋、燕麦片搭配葡萄等，引导幼儿了解五谷杂粮的搭配方法，同时也加深幼儿对搭配的认识。
6. 亲身操作（30分钟）
教师准备好五谷杂粮所需的材料和工具，对一种五谷杂粮进行制作。
让幼儿不仅看到五谷杂粮的种类和营养价值，也实现了对食物的了解和制作，更能从口感上体验五谷杂粮给他们带来的美味与健康。制作原则上要简单易操作，不影响教学计划。
7. 小结（5分钟）
教师总结今天学习的内容，让每个孩子回答问题，同时强调五谷杂粮的重要性，引导他们养成健康的饮食习惯。
教学反思：
五谷杂粮是非常重要的食材，本次教学通过介绍五谷杂粮的种类、营养价值、搭配方式以及亲身体验学生对五谷杂粮的认识进一步加深，达到了预期目标，本项目在无投入的情况下可适用于幼儿园城市健康美食宣传活动，达到了宣传城市健康美食的目的，同时也能够增加幼儿的食品抵抗力。在以后的教学中，我们会继续寻有助于孩子健康成长的项目，落实孩子们的健康教育。折纸飞机的方法
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