河南榜上有名的九大早餐,看看你的家乡上榜了没?你喜欢吃什么
一年之计在于春,一天之计在于晨。
早餐不仅仅是一顿饭,更是一天美好的开始。
对于美食众多的河南,早餐的种类更是五花八门,不是本地人可能见都没见过。
大家最先想到你们那里的特早餐是什么呢?
豫北地区离不开安阳的扁粉菜、豆沫、气布袋,濮阳壮馍。
1、扁粉菜
光电效应ppt扁粉菜的原料其实大多用宽红薯粉,另外,配菜主要是以青菜,猪血和豆腐为主,把它们放在一个大锅里一起煮,加上特制配料煮熟以后捞出就可以吃了,其中最重要的是扁粉菜的汤,最好使用大骨头熬出的骨汤。
2、豆沫
豆沫和豆浆不是一个东西哦,豆浆是大豆磨制的,而豆沫是将小米和黄豆放入磨盘中磨成糊状,熬成羹,再加上青菜和捣碎的黄豆沫儿,小米熬粥营养丰富,有'代参汤'之美称。
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每天早上能够喝上一碗豆沫,味美可口香气扑鼻,让人直流口水。合肥月嫂公司哪家好
3、壮馍
早晨的街头随处可见这样特大号的锅,上面烙着一张张金黄滋滋冒油的壮馍,看起来就像是一个大馕。这就是濮阳的特美食——壮馍。
壮馍皮分四层,馅料有猪肉、牛肉、羊肉三种,用鸡蛋、粉皮、葱、等十几种祖传调料搅拌而成像调饺子馅一样。加工时采用特制双层平底锅,使用植物油,小火长时间多次翻转煎制,完成后,泽金黄,外焦里嫩,香而不腻,吃时切成均匀扇形。
豫南地区早餐最具特的就是信阳热干面、骨肉汤,驻马店的胡辣汤配煎包。
4、热干面
信阳热干面以吃红油的最为经典 用辣椒油、鸡汤、榨菜丁、葱等十余种调料和热干面搅拌。
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闻着就香气扑鼻,诱人垂涎。吃起来那个口感,面条筋道柔韧,耐嚼而不粘口,并且鲜香咸辣,真是让人欲罢不能。
豫西地区的早餐是由各种汤组成的,洛阳的不翻汤,牛肉汤,驴肉汤。
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5、不翻汤
洛阳不翻汤在街头通常是在一个带有六七种配菜和汤的大缸里面,看着十分诱人!
不翻汤是用绿豆面糊烙成一张张的薄饼盖在以金针、粉条、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等秘制调料的汤中。味道酸辣咸香,当地人也会用来当醒酒汤,不仅口味棒,效果也非常好。早教中心加盟费用多少