幼儿园创意厨艺教案
一、教学目的
有理数的减法教案1.培养幼儿的生活技能,提高自我管理和协作能力。
2.拓展幼儿的视野,让幼儿了解新的食材、新的菜品制作方法。
3.培养幼儿的创造力和想象力,激发幼儿的创造意识。
4.加强幼儿和幼师之间的互动和交流,建立幼儿与幼师之间的良好关系。
二、教学重点与难点
1.教学重点:培养幼儿的生活技能,激发幼儿的创造力和想象力。
2.教学难点:引导幼儿合理安排制作过程,促进幼儿的思维发展。
三、教具准备
1.食谱、食材(水、面粉、糖、鸡蛋、菜籽油、面条、调味料等)。
2.延迟控制器、电磁炉等。
四、教学步骤
1.引入活动
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(1)播放与主题相关的视频。
(2)老师给幼儿讲述厨艺课的内容,用图片和道具引出幼儿的兴趣。
(3)介绍今天的食谱,引起幼儿对制作美食的兴趣。
2.制作过程
(1)幼儿自选材料,先由老师固定材料比例的量,搭配成自己喜欢的口味。
(2)老师引导幼儿制作过程,告诉幼儿每一个步骤都应该注意什么,如:洗手、准备食材、切菜、调料等。
(3)使用厨具的时候,老师要拿着幼儿的手,教幼儿如何使用,并告诉幼儿电磁炉的使用
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(4)煮饭过程中,老师和幼儿可以谈论煮饭的原理,如何知道饭煮好了等。
(5)食材加工完毕后,可以依照个人口味,自己调制食材的量,加工成各自喜欢的口味。
(6)制作完成后,老师和幼儿一起品尝美食。
3.结束活动
(1)清洁厨具、吸尘车道,宣布活动结束。
(2)让幼儿用自己的方式表达自己的想法,如:分享自己喜欢的食物、分享自己制作美食的收获和快乐。
五、活动记录
沈阳月嫂我们将本次厨艺课的活动记录发在幼儿园的内部板块,供家长们欣赏,了解幼儿在厨艺课上的收获和表现。同时,让家长更好的了解幼儿园的教育理念,知道我们在为幼儿做哪些有益的事情。
幼儿美食制作食谱图片简单
六、实施效果分析
1.从幼儿的制作过程和结果看,幼儿的组织能力、协作精神有了很大提高。
2.从幼儿的语言表达看,幼儿能够自主表达自己的想法,表达出了对制作过程和结果的满意。
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3.从幼儿的反应看,幼儿在本次活动中展现了强烈的好奇心和求知欲,对于新的食材、调料有了初步的认识和理解。
4.从幼师的态度看,开展此次活动使幼师与幼儿建立了更加亲密的关系,促进了幼师与幼儿之间的互动和交流。
5.本次活动能够从饮食结构角度对幼儿饮食理念进行引导,增加幼儿对食物的认知度,让幼儿养成良好的饮食习惯。
6.提高幼儿的生活技能,让幼儿能够知道从食材到美食菜品的制作过程,增加幼儿的自信心和探究欲望。