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明虾的做法大全,最全面步骤在这里!
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    明虾的营养价值非常高,对身体健康很有好处,所以很多人平时有吃明虾的习惯,但未必每个人都能够将明虾做成可口的美食,所以今天介绍的三大美食就和明虾有关系。


     




    一、泰式青咖喱明虾炒饭:


    南瓜250g(削皮、切小块);花生油2tbsps;明虾500g(去皮、去虾肠、保留尾部);洋葱1个(切成契形);蒜瓣2瓣(捣碎);四季豆100g(每根切成3段);玉米粒310g;青咖喱酱75g;香米3cups(煮熟、放凉);芝麻油1tsp;腰果75g;九层塔8小枝。


    1、将切块的南瓜倒入一个可在微波炉使用的碗里,用保鲜膜封好,高温加热2-3分钟,直到南瓜变软;


    2、准备一个炒锅,大火加热,倒入一半的花生油,左右倾斜炒锅,让油均匀的覆盖于锅面,再分批次倒入明虾,炒2-3分钟,炒至明虾蜷曲,并变成橙红,然后将炒好的虾盛入盘子里;



    3、同一个锅中,倒入剩下的花生油,再倒入洋葱,炒2-3分钟,直到洋葱轻微变软,再倒入玉米和四季豆,翻炒2分钟,炒至四季豆刚刚变软;


    4、再往锅里加入青咖喱酱,翻炒30秒,炒出香气即可,再加入米饭,翻炒3-4分钟,炒至米饭全部热透,再将炒过的虾和热过的南瓜倒入锅里,翻炒2分钟,炒至所有的食材热透后,关掉火,然后倒入芝麻油、一半的腰果和九层塔,搅拌均匀后,撒上剩下的一半腰果,这样就制作完成了。


     





    二、鸡胸明虾卷配奶油虾汁:


    功能类别:法国菜


健康美食早餐大全食谱    工艺:烤武汉保姆


    风味:咸鲜味


    食用:早餐、中餐、晚餐



    食谱配料:主料:鸡胸脯肉200克明虾200克


    辅料:节瓜100克柿子椒50克基围虾50克菠菜35克百里香5克洋葱(红皮)25克奶油35克


    调料:盐4克白酒10克胡椒2克


    烹饪方法:


    1、鸡脯肉模具批成相连的两片;



    2、加百里香、盐、胡椒、白酒腌渍;

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    3、虾肉与悼熟的菠菜用鸡脯肉包紧,卷起封口;


    4、入煎盘煎上后进烤箱烤熟;


    5、黄瓜、胡萝卜、柿子椒悼水后用黄油加洋葱末炒熟;


    6、基尾虾悼熟;



    7、取锅,用黄油炒香洋葱末,加入虾头、壳,挤出虾脑;


电工技术答案    8、加白酒、奶油,浓缩调味后,过滤掉虾壳,即成奶油明虾汁;


    9、将鸡肉卷斜切成厚片,配上蔬菜和基尾虾,淋上奶油明虾汁。


     





    三、富贵红火大明虾


    材料


    大虾500克,番茄沙司6茶匙,糖10茶匙,盐1茶匙,花雕酒1汤匙,葱姜丝适量


    做法


    1.大虾洗净,剪去须脚,挑出虾线。



叠罗汉游戏    2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。


    3.放在盘子里备用。


    4.锅内放少许油烧热,下入葱姜丝稍煎。


    5.放入大虾煎至变定型。


    6.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干浓。