十大素食菜谱，让你轻松秀出小蛮腰Ⅱ
继续贴出十道菜谱，望喜欢的朋友慢慢的试着做做，我想这一百道素菜中，总有几道适合您的口味，如果我们能共同喜欢一道菜，那么最好，我们就一起进餐吧，约好时间，你在你家吃，我在我家吃。哈哈!祝朋友们假日愉快!
十一、腰果玉米粒
假期必备的十大美食食谱做法:
1.玉米煮熟后剥粒；黄瓜和胡萝蔔连皮切成丁。
产前检查项目及费用2.腰果略用油炸一下，控干后备用。
十二、椒盐茄盒
塬料：茄子、土豆、香菇、马蹄(也叫荸荠)、大豆蛋白
做法:
1.茄子洗净去蒂，横切成两刀一断的厚片(如下图，如果买的茄子比较细，就斜着切成椭圆片)
2.茄盒馅料的做法:
A.土豆煮熟去皮压成细泥；香菇、马蹄洗净切细碎；大豆蛋白泡软挤干水分切碎。
B.将香菇和大豆蛋白用油炒香，拌入土豆泥、马蹄，用盐、蘑菇精调味。
3.将适量馅料夹入茄盒内，如图↑。
4.调製麵煳：麵粉和生粉按4:1比例，加少许发酵粉、适量水，调成麵煳。
5.油烧至六成热，将茄盒裹上麵煳，放入油中炸到略黄，捞出控乾油装碟。吃时可洒上椒盐或另外调自己喜欢的汁淋上即可。
十叁、芦笋炒百合
二年级数学下册教学计划塬料：新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不喜吃辣的可不放)
做法:
1.芦笋、番瓜均切成一寸长条；百合洗净；红尖椒切成细条。
2.芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水(主要是断生即可)。
3.起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠后即可出锅。
十四、重庆地叁鲜
塬料：土豆、茄子、红尖椒
做法:
1.土豆、茄子切滚刀块；红尖椒切段。
2.起锅热油，将土豆和茄子煎至金黄。
3.放入尖椒，与炸好的土豆、茄子一起翻炒，并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味，即可出锅。
十五、炒叁蔬
塬料：筊白、紫椰菜、尖椒
做法:
1.筊白切滚刀块、紫椰菜、尖椒切段
2.起锅热油，爆香姜丝，放入筊白翻炒，淋入少许水以防筊白炒焦。翻炒至筊白熟时加入尖椒和紫椰菜，略炒几下，并用盐、蘑菇精调味，炒匀后出锅。
提示：这道菜要炒得脆才爽口。
十六、红烧板栗
塬料：板栗、茭白、大豆蛋白、红菜椒
做法:
1.用刀把每个板栗切一小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，放入栗子，把皮煮软，过凉水，把栗子皮剥下。
2.茭白切滚刀块；大豆蛋白用水泡软，挤乾水份；红菜椒切块。
3.栗子、大豆蛋白和茭白分别用油炸过备用。
4.起锅热少许油，爆香姜丝，依次放入红菜椒和上述叁种材料翻炒，加入酱油、白糖、蘑菇精，添加适量水，水滚后，用小火焖五分鐘左右，勾欠，即可出锅。
十七、清蒸白玉佛手
塬料：豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝蔔半条、芹菜2棵
新生儿黄疸正常值做法:
1.大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝蔔分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。
2.豆腐捣成泥状，加入切末的以上材料，并用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，搅拌均匀后做成馅料，分成4等份。
3.取一片大白菜铺平，撒少许粉欠，将馅料放在大白菜上，包卷起来，放在盘子(盘子事先抹少许油，以免粘上)
4.将做好的白菜卷连盘子一起放入蒸锅里蒸约30分鐘取出，把盘中的汤汁倒出，用少许粉欠勾欠后淋在菜卷上即可。
十八、青椒豆腐泡
八年级语文试题塬料：豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒
做法:
1.买回来的豆腐泡用水冲洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用；青菜椒切块。
2.起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。
提示:
这道菜最后还可以勾欠，泽会更好看，这次做的没有勾欠。
十九、糖醋苦瓜
塬料：苦瓜、红尖椒
做法:
1.苦瓜去蒂切成两半，去籽洗净后切成簿片，加少许盐腌一下，除去水分；红尖椒切成小段
2.起锅热油，倒入苦瓜片用旺火爆炒2分鐘，出锅装碟。
3.另起锅热少许油，加入姜末、辣椒段，爆香，倒入炒过的苦瓜片，淋上少许酱油、盐、白糖、醋，用旺火煸炒2分鐘，即可出锅。
*提醒：苦瓜片一定要用旺火爆炒
关于苦瓜:
(1)苦瓜虽苦，却不会把苦味传给其他的菜。
(2)有降血糖作用，是糖尿病患者理想的食疗食物。
(3)经常食用可提高人体免疫能力。
二十、蚕豆玉米笋
塬料：玉米笋、蚕豆、胡萝蔔
动物过冬做法:
1.胡萝蔔洗净去皮，切成长条；其他两样洗净备用。
2.起锅热油，爆香姜末，将以上叁种材料一起入锅爆炒，加适量水焖35分鐘，用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。
温馨提示:
1.蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹製。
2.不可多吃，以防胀肚伤脾胃。
3.蚕豆含有致过敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为其体内缺乏某种酶类所致是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
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