厨房美食菜谱：黄焖黄骨鱼的做法
此鱼四川人叫黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。这道菜在我家乡一家“夜来香”的酒家做的最好吃了，小时侯只有逢贵客来时才能吃到。菜名是不是叫黄焖我忘记了，但那肉嫩汤鲜的鱼我是永远也忘不了。在广东多年，我也没再吃到这种鱼了，因为自己不认识也叫不上名。前几天在商场做特价，正让我遇上了，赶紧买回来试做一回。当然我做的不如酒家的味好，还有就是小时侯馋嘴，吃什幺都香啊。  食材  主料：乳牙  黄骨鱼2黄磊食谱营养好吃美食视频条          料酒1勺  课后答案网盐0.25培养孩子的自信心勺  生抽1勺  老抽海底总动员英文版下载0.25勺  白胡椒粉0.25勺  鸡精0.25勺  清水300ml  步骤  1.锅内冷油，放入姜，蒜爆香。  2.把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。  3.注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。  4.至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可。  优秀党员推荐表小贴士：黄骨鱼虽说无剌，可是头颈部有两根非常锋利的倒剌，购买后最好让店家帮忙宰杀，自己回来清洗时也要非常小心。