1、糖醋南瓜丸
工艺：糖醋溜
口味：糖醋味
食用：
口感：
主料：500克
辅料：50克
调料：50克 50克 10克 3克 50克
烹饪方法
1.将南瓜洗净，去皮、切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团状。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹤钨蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄捞出。
3.锅底留底油约10 克，放清水100 克，加白糖和少许盐，然后勾荧，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
健康提示
温中止泻。
南瓜丸作为点心吃，老幼、胖瘦皆宜，糖尿病患者所吃南瓜丸宜不加白糖及淀粉。
食谱营养
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
2、煎南瓜
工艺：生煎
口味：咸鲜味
食用：
口感：
主料：500克
调料：40克 5克 2克 25克 40克
烹饪方法
1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒粉调好味。
2.用煎锅放入适量植物油，置火上烧热，把南瓜片下入，在文火上把两面煎成金黄，即可装盘食用，装盘后撒上切碎的香菜末。
3、南瓜饼
工艺：蒸
口味：甜味
食用：
主料：50克 100克
烹饪方法
1. 将南瓜煮熟后剥去皮，捣烂成泥；
2. 南瓜与小米面混匀，揉成面饼；
3. 上笼屉蒸熟即可。
健康提示
本品适于各型糖尿病患者食用。
4、酱油瓜片
工艺：酱
口味：酱香味
食用：
口感：
主料：5000克
调料：500克 500克
烹饪方法
将南瓜洗净，去皮，剖开，去瓤和籽，每半只瓜切成3-4条，再切成薄片，放干净缸中加一半盐拌和压实。腌12小时，取出沥干盐水，倒去缸内盐水，将缸洗净擦干后倒进腌瓜片，加入剩余的盐和酱油，翻拌均匀，入坛压实，封好坛口。5-7天即可。
5、南百红豆
工艺：白烧
口味：家常味
食用：
口感：
主料：250克 100克 150克
调料：5克 3克 8克 2克 15克 5克 3克 8克 8克 5克
烹饪方法
1.南瓜去皮取肉切丁，百合洗净切片。
2.锅中加油，烧至六成热时，放入南瓜丁、百合片过油倒出。腰豆（红豆）汆水后捞出。
3.姜葱爆锅，加料酒烹锅，倒入南瓜丁、百合片、红腰豆，加调料调味，炒匀，加少许汤和湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
6、南瓜粥
工艺：幼儿园大班拼音教案煮
口味：甜咸味
食用：
主料：50克 50克 300克
辅料：20克 20克 20克 20克
调料：2克 10克
烹饪方法
1.　绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.　鲜莲子洗净，用水浸泡回软；
3.　百合洗净，撕成瓣状；
4.　红枣洗净，去皮、核；桂圆肉洗净；
5.　将绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉一起放入锅中，加水煮半小时，取出备用；
6.　糯米、粳米洗净，泡好，依次放入锅中，用旺火煮开；
7.　再用小火煮45分钟，放入上绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉略煮一下，然后放入白糖和适量盐调味；
8.　南瓜洗净，去蒂、挖去籽瓤，放入蒸锅中，旺火蒸约20分钟；
9.　待瓜肉熟后，把绿豆、莲子、百合、红枣、桂圆肉、糯米、粳米放入瓜盅内，再蒸约10分钟即可。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
糯米：糯米含有怀孕多久会恶心想吐维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食...
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，...
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘，性凉，...
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
食物相克
教案网
  粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
7、米粉蒸南瓜
工艺：粉蒸
口味：咸鲜味
食用：
口感：
主料：500克
辅料：15克
调料：15克 15克 8克 100种花样美食食谱简单8克 8克 5克 5克 3克 1克
烹饪方法
1. 鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；
2. 米粉用热水泡透；
3. 葱、姜切末；
4. 料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；
5. 南瓜、拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。
食谱营养
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，...
8、冰南瓜豆腐
工艺：冻
口味：咸鲜味
食用：
主料：300克 300克
调料：5克 5克 10克 2克
烹饪方法
1. 将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；
2. 葱、姜洗净切花、末；
3. 将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末,淋上淡酱油、香油；
4. 放入冰箱冷藏15分钟左右，食用时拌匀即可。
食谱营养
圣诞布置南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨
基酸，而且比例也接近人体需要
9、油条烧南瓜
口味：咸鲜味
食用：
主料：500克 200克
调料：40克 5克 4克 2克 2克 10克 5克 4克
烹饪方法
1. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成长方条；
2. 油条切成条；
3. 炒锅注油烧至六成热，将南瓜条拍匀干淀粉，下入油锅内炸至变软，捞出控油；
4. 炒锅留底油，下入葱段、蒜末爆香，放入南瓜条略炒，加入精盐、味精、白糖炒匀，放入油条翻炒，淋入香油即可。
食谱营养
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。
10、南瓜豆皮卷
工艺：炸
口味：微辣
食用：
主料：200克 500克 15克 50克
调料：50克 5克 2克 20克 50克 15克
烹饪方法
1. 将番茄去籽，去瓤，切片，均匀地摆入盘的周围；
2. 红椒去蒂去籽，切成米粒状，用面粉和湿淀粉调成面粉糊，待用；
3. 将南瓜取瓤，切块，上锅蒸熟，挤干水分，碾成泥，加精盐、味精、香油、红椒米、面粉和湿淀粉调成糊；
4. 将豆腐皮（油皮）铺在砧板上，抹上面粉糊，将南瓜糊铺在豆皮上，再将豆皮卷成筒，用面粉糊将接口粘住；
5. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成热，下入豆腐皮卷，炸呈金黄捞出，斜切成1厘米厚的段摆入盘中成花瓣形即成。
食谱营养
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物...
南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
动漫下载mp4
辣椒(红、尖、干)：干辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
食物相克
  番茄：西红柿忌与石榴同食。