酒店英语单词
前厅部
the front office：前厅部register：登记、注册
Room Reservation: 客房预订处Book : 预订
Confirm : 确认
Counter : 柜台
Double room: 双人房
Single room: 单人间
Twin room :  标准间
Deluxe suite : 豪华套房Presidential suite : 总统套房Room change : 房价
Special rate : 优惠价
Service change: 服务费Discount : 折扣
Suites: 套房
Credit card: 信用卡
Cash : 现金
Name tag : 标签，行李牌Luggage/baggage: 行李Suitcase : 箱子
Handbag : 手提包
Valuable : 贵重物品Breakable : 易碎的
Full name: 全名
Fill in : 填写
Nationality : 国籍
Departure date : 离店日期Signature : 签名
Passport ：护照
Receipt : 收据
Fine : 罚金
笑猫日记全集动画片Sundry fee : 杂费
Bill : 账单
Invoice : 发票
Mis-check : 算账出错
Overpay : 多付
Currency : 货币
Airmail ：航空邮寄
Ordinary bill ：普通邮寄Registered mail : 挂号信Charge to the room : 挂账
Free of charge ：免费
Exchange rate : 兑换率
Hotel policy : 酒店的规定Express :  快件
Deposit : 压金
Off-season : 淡季
Peak-season : 旺季
Arrival list : 来客单
Telephone directory : 电话号码本A long distance ：长途电话
A local call : 市内电话Extension : 电话分机
Elevator : 电梯
Supermarket : 超市
餐饮部
一、器皿
bowl : 碗
chopsticks : 筷子
spoon : 调羹
fork : 叉子
napkin : 餐巾
cork : 软木塞
screw : 开瓶器
二、酒水
cocktail : 鸡尾酒
liquor : 烈酒
sake : 米酒、清酒
bitters : 必打士、苦味酒
gin fizz : 金酒菲士
bloody mary : 血玛利
orangeade : 桔子水
乳房检查fruit juice : 果汁
pepsi : 百事可乐
seven-up : 七喜
sherry：雪利酒
kirsch：樱桃酒
coffee：咖啡
tea：茶
apple juice: 苹果汁
beer：啤酒
champagne：香槟
whisky：威士忌
高中英语必修一听力drink list：饮料单
wine list：酒水单
campari：金巴利
brandy：白兰地
vodka：伏特加
rum：朗姆酒
gin：金酒
tequila：特吉拉
red wine：红葡萄酒
white wine：白葡萄酒
rose wine：玫瑰葡萄酒
dry wine：干葡萄酒
semi-dry wine：半干葡萄酒
semi-sweet wine：半甜葡萄酒
sweet wine：甜葡萄酒
natural still wine：无汽葡萄酒sparkling wine：有汽葡萄酒
fortified wine：强化葡萄酒aromatized wine芳香葡萄酒
lemon : 柠檬
三、早餐
1、 dim sum：点心
王室少年2、 soybean milk：豆浆
3、 rice gruel：稀饭
4、 porridge : 粥
5、 deep-fried dough sticks：油条
6、 sesame seed pastry：芝麻饼
7、 steamed stuffed bums：肉包
8、 dumpling：水饺
9、 pickle : 泡菜
10、wonton：馄饨
11、dessert : 甜点
12、sandwich : 三明治
13、noodles : 面条
14、longevity noodles : 长寿面条
15、noodle soup : 汤面
16、fried eggs : 煎蛋
17、boiled eggs : 水煮蛋
四、菜肴
a la carte : 点菜
table d’hote : 套餐appetizer : 开胃品soup : 汤
salad : 拉
entrée : 主菜
fry : 煎
deep-fry : 炸
sauté : 嫩炒
马兰谣歌谱
braise : 炖
boil ：煮
steam : 蒸
simmer : 煨
grill : 烤
bake : 烤
roast : 烤
stuff : 酿、填
smoke : 烟熏
lukewarm : 微温
南昌美食英文食谱图片oily : 太油
rare : 生一点
medium : 中等火候
well-done : 全熟underdone : 不熟
light : 清淡的
heavy : 口味重的seasoning : 调味品
chili : 辣椒
jam : 果酱
poultry : 家禽
shark’s fin 鱼翅shrimp : 虾
pigeon : 鸽子
crab : 螃蟹
eggplant: 茄子vegetable : 蔬菜
fungus : 蘑菇
fillet : 里脊
rump : 腿肉
steak : 牛排
五、菜名
steamed carp : 清蒸鲤鱼
sweet and sour croaker : 糖醋黄花鱼
stewed turtle : 清炖甲鱼
stir-fried eel with brown sauce : 干烧黄鳝sweet and sour pork chops : 糖醋排骨
fried crisp pork : 脆皮锅酥肉
plain sauté shrimps : 清炒滑虾仁
chicken cubes with chili peppers : 辣子鸡丁pork shreds with fish seasoning : 鱼香肉丝smoked crisp fish : 烟熏酥鱼
special spicy chicken : 怪味鸡
noodles Sichuan style : 担担面
fried rice YangZhou style : 扬州炒饭
fried soybean scum roll : 炸响铃
DongPo pork : 东坡肉
hangzhou roast chicken : 杭州烤鸡
cold duck web : 拌鸭掌
three-delicious-in gredient soup : 三鲜汤Sichuan chicken cube-lets : 宫保鸡丁
Roast chicken : 烧鸡
Chicken chops : 白斩鸡
Chicken in casserole : 沙锅鸡
客房部
switch : 开关
IDD ：国际直拔
DDD ：国内直拔
Turn-down service : 做晚床
Wardrobe : 衣柜、衣橱
Mattress : 床垫
Air-conditioner : 空调器
Laundry : 洗衣
Express service : 快洗
Iron : 熨烫
Mend : 修补
dry-cleaned 干洗
indemnity : 赔偿
shrink  缩水
fade  褪
colorfast : 不褪的
laundry bag  洗衣袋
shirt    衬衫
coat      大衣
trousers:  裤子
toilet, lavatory  恭桶
toilet paper, toilet roll  卫生纸
toilet paper holder  卫生纸架
toilet cover  恭桶盖
toilet seat  恭桶座圈
hand towel  毛巾
towel rack, towel rail  毛巾架
wash basin, hand basin  面盆
faucet, tap  水龙头
shaver outlet, shaver point  剃须刀插座bathtub, bath浴缸
bath towel  浴巾
shower 淋浴喷头
shower curtain  浴盆帘
soap dish  浴皂盒
toilet articles  盥洗用品
towel 毛巾
handkerchief手帕
shampoo 洗发香波
hot  water  热水
soap 肥皂
detergent 洗衣粉
tooth paste  牙膏
hangers  衣架
tooth brush  牙刷
toilet mirror  梳妆
shaving brush  剃须刷
shaving cream剃须膏
comb  梳子
hair drier  吹风机
nail scissors  指甲剪
bathroom  浴室
shower bath, shower 淋浴
dresser  梳妆台
mirror  镜子
toilet, lavatory, washroom  卫生间water closet, W.C.  厕所；抽水马桶bathrobe  浴衣
waste-paper basket  废纸篓
carpet  地毯
slippers    拖鞋
closet  壁橱
chairs    椅子