一、前言
和氏羊奶粉在中国的烹饪历史中，羊肉一直被视为高品质肉类的代表之一。它不仅口感鲜美，而且营养丰富。而与羊肉相配的香辣烤饼更是一道经典的传统美食，能够为肉食爱好者带来无尽的口福。本文将为大家介绍一道香辣羊肉烤饼的制作配方，希望能为您的餐桌增添美味。
二、材料准备
以下是制作香辣羊肉烤饼所需的材料：
1. 非洲羊的肩肉300克
2. 面粉500克
3. 酵母5克
4. 温水250毫升
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5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
心情不好时听的歌7. 辣椒粉适量
8. 孜然粉适量
9. 花椒粉适量
10. 青蒜适量
11. 葱适量
自制玩具12. 姜适量
13. 料酒适量
14. 香油适量
三、步骤与配方
羊肉烤箱美食食谱大全视频1. 将肩肉切成薄片状，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉腌制15分钟，使其入味。
2. 在一个大碗中，加入面粉、酵母、盐和温水，搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布静置30分钟。
3. 将腌制好的羊肉放入热锅中，煎至两面金黄，然后加入葱、姜和料酒炒匀，煮熟待用。
4. 将面团分成若干小球，再用擀面杖擀成直径10厘米左右的圆饼。
5. 在平底锅中加入适量的油，将擀好的饼皮放入锅中，煎至两面金黄。
6. 将煎好的饼皮分成上下两层，在中间夹入煮熟的羊肉和青蒜，再折叠成原来的形状。
7. 将包好的饼放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤10分钟，直至饼变得酥脆。
8. 最后撒上适量的花椒粉和孜然粉，再滴上香油即可。
四、口感与解析
香辣羊肉烤饼的制作过程中，通过将羊肉与香辛料腌制、炒熟，能够使羊肉更加入味，增添了肉质的鲜嫩与香辣的口感。同时，饼皮的煎烤能够让饼变得酥脆，与羊肉的口感形成鲜明对比，使整个烤饼更加有层次感。而花椒粉和孜然粉的撒放，则能为烤饼增添独特的香气和风味。
总结：
香辣羊肉烤饼是一道美味可口的传统美食，其独特的口感和香辣的调味使其成为很多人钟爱的食物。通过本文所提供的配方和制作步骤，您也可以在家中尝试制作出香辣羊肉烤饼，满足您对美食的追求。无论是作为主食、小吃还是聚餐的菜肴，香辣羊肉烤饼都能为您和您的亲朋好友带来美味的享受。祝您制作成功，愿您的餐桌更加丰富多彩！
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