希腊羊肉卷的传统做法
希腊羊肉卷是一道融合了地中海风味的传统美食,它以口感鲜嫩多汁、香气四溢而闻名。下面我将为大家介绍一下这道美味佳肴的传统做法。
材料准备:
- 500克羊肉绞肉
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,剁碎
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙干瑞士甜辣酱
- 1汤匙新鲜迷迭香,切碎闵行研训网
依霖幼儿园- 1汤匙新鲜百里香,切碎
- 1/2茶匙糖
- 盐和胡椒粉适量
- 4片大型薄饼金的草地教学实录
- 黑橄榄和新鲜蔬菜,作为搭配
步骤一:羊肉馅料的制作
1. 在一个大碗中,将羊肉绞肉、切碎的洋葱和蒜瓣、橄榄油、辣甜酱、迷迭香、百里香、糖、盐和胡椒粉混合均匀。
2. 用手搅拌材料,直到它们完全结合并形成一个均匀的混合物。
步骤二:制作羊肉卷
1. 将羊肉馅料均匀地分成4份。
2. 在每片薄饼上均匀地铺上一份羊肉馅料,边缘处留出一些空间。
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3. 将薄饼从两侧向中心紧紧地卷起来,使羊肉馅料被完全包裹在内。
4. 将羊肉卷用烤盘放置,封口处朝下。
步骤三:烹饪羊肉卷
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1. 预热烤箱至180°C(350°F)。
2. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约20-25分钟,或直到羊肉熟透,烤得金黄酥脆。
步骤四:享用美味的希腊羊肉卷
1. 将烤好的羊肉卷取出,稍稍冷却片刻。
2. 将羊肉卷切成小段,摆盘装饰。羊肉烤箱美食食谱大全视频
3. 搭配黑橄榄和新鲜蔬菜,增添彩和口感。
希腊羊肉卷做法简单,但味道却绝对不马虎。其特有的橄榄油香气、羊肉的鲜美以及迷迭香和百里香的香料浓郁,使得这道菜品成为地中海美食中的瑰宝。无论是正餐还是宴会,希腊
羊肉卷都是一道绝佳的选择,令人回味无穷。
温馨提示:在制作希腊羊肉卷时,可以根据个人口味的喜好进行调整。一些人可能会添加一些切碎的蕃茄、橄榄或奶酪来增添更多的风味。试着加入自己喜欢的食材,创造属于自己的希腊羊肉卷吧!祝您做菜愉快,用餐美满!