清淡又好吃的饮食菜谱
    清淡又好吃的饮食菜谱篇(一):清淡好吃的菜谱做法有哪些
 
 
  在现代的日常的饮食习惯中，人们越来越喜爱吃清淡的菜式了，由于从养分学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的养分。以下是我为你整理的清淡好吃的菜谱，盼望你喜爱。
  清淡好吃的菜谱做法推举
  莴笋炒瘦肉
  材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
  做法：
  1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
  3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
浙江单独二胎  5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
  7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，连续煸炒。
  8、加入木耳丝，连续煸炒。
  9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
  家常炒蛤仔肉
  材料：蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
  做法：
  1、预备好食材，买回的蛤仔含有极多的泥沙石子，要用流淌的清水反复清洗洁净，沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
  2、炒锅烧热，倒油，下姜葱蒜末下锅爆香，倒入沥干水的蛤子肉，旺火快炒，炒的时候会出一部分水，保持旺火快炒至干水。
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  3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁，淋入锅中，焖1分钟，入味。
  4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒匀称即可出锅。
  素炒鲜菇
  材料：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。
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  做法：
  1、鲜菇用水冲洗洁净，沥尽水。
  2、尖椒、洋葱分别切片，蒜切片。
  3、炒锅注油，烧至四成热， 倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分慢慢收干。
100道家常美食食谱大全  4、放入尖椒略炒，调入生抽炒匀，最终放洋葱片炒匀，关火。
  小诀窍：
  1、因鲜菇的鲜美，所以不必放过多的调料，生抽和盐取其一便可
  2、尽量煸出鲜菇中的水分，新奇没有浸过水的鲜菇水分并不会许多。
  其他清淡的养分菜谱推举
  满汉盐?h走地鸡
  原料：净土鸡一只
  调料：精盐，料酒，满汉厨味盐?h专用浸味料MF30152
  做法：
  1、将盐?h专用浸味料，适量食盐调入开水中放凉成浸泡汁
  2、土鸡烫皮冲凉，取一小号吊桶加水烧放入鸡，下点葱姜，留意，最好用煲仔灶苗火烧，水不能开，利用低温原理保持在64度至75度之间65分钟，这样焖出来的鸡肉嫩，把土鸡原有香味锁在鸡肉的本身!
  3、取出用冰水镇凉后放入调好的浸泡汁内，冷藏浸泡8小时即可。
  4、走菜装盘时少放一点浸泡汁，鸡身上放点冰沙。用小青柠檬，花瓣，树枝等围边即可! 早孕试纸什么时候用
  鸭脯粒粒香
  原料：冰鲜鸭脯，炸熟去皮花生仁
  调料：鸭肉鲜香酱，叉烧酱，海鲜酱，白糖，生抽，少许黑椒汁。
  做法：
  1、把鸭脯改刀成粒形出水备用。
  2、锅内下葱姜，八角，香叶少许干辣椒桂皮煸香。
初一下册数学作业本  3、放上述三种酱连续煸炒，边炒边放入白糖生抽少许黑椒汁。
  4、加入适量水放入鸭脯烧开直至鸭脯肉熟度刚好，汤汁浓稠即可。
  5、装盘时用多余酱汁把花生仁拌一下放在鸭脯上即可装饰走菜!
  汤王鸡汁百叶包
  原料：薄百叶，肉馅，韭菜
  做法：
  1、薄百叶改正方，韭菜出水备用
  2、肉馅放葱姜末调入满汉厨味土鸡汤王MD30133F拌匀
  3、把肉馅包入薄百叶内，用韭菜系实上蒸箱蒸熟。
  4、调汤，用上什清汤调入满汉厨味土鸡汤王，葱油，白胡椒。