【宋·梅花汤饼】看古代文艺女青年吃梅花
寒冷的日子里，适以梅花入馔过冬天。
食材
主料：
白梅花10克
教学计划范文 古代食谱中的美食图片简笔画清水一路向西哪里可以看160克（和面）
幼儿启蒙 檀香末1至3克
红曲粉1克
盐适量
姜适量
葱2棵
鸡腿2只
步骤
1.太阳ppt白梅、檀香末用沸白梅水冲开，浸泡三至五分钟滤出，放凉。另取梅花数朵泡开备用；
2.生姜切片，小葱打结，鸡腿洗净，一同入锅，注入足量清水大火烧开，小火煲两小时；
3.等量面粉两份，均稍撒细盐，再取其一撒红曲粉拌匀；
4.待茶汤微温，和面粉成团；
5.将红面团均分二，皆擀成薄厚均匀的面片。择一做底撒上泡好的梅花，再将另一面片平铺其上，擀实擀平。依此法将白面团也制成面片。取五分梅花样模子印面片成梅型；
6.鸡汤煲好，去汤渣肉，调入适量食盐；丢手帕
7.锅中加水烧开放入面片，大火煮三分钟左右捞出，放进鸡汤内，梅花汤饼即成。
小贴士：其实制作并不难，只是略有复杂，做出来的味道带着浓浓的鸡汤和微微花香，很是独特。
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