厨房美食菜谱:巧克力牛角包的做法

某次在网上浏览菜谱时，无意见到有种蛋糕叫爆浆蛋糕，刚好家里有一款超极好吃的巧克力酱，想着试做巧克力爆浆面包，为了让巧克力酱和面包有完美的融合，也为了满足自己对巧克力的馋嘴。。。  食材  主料：  高筋面粉300g  低筋面粉  鸡蛋1个          黄油20g  盐3g  白砂糖适量  酵母1小勺  牛奶适量  巧克力酱适量  奶粉适量  步骤  1.我用了白鹅课件ACA面包机揉面+发酵，主料除了巧克力酱外，全部（面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母）按液体到粉的顺序放入面包机内桶，在面粉最上面对角放盐和糖，中间放酵母。启动发面团程序，在第一次揉面结束后把黄油放入，重新揉面到发酵结束后，取出压扁排气，分成两份。  2.把两份面团再分割，分量随自己喜欢，我是随手切割的，所以做出来的包有大有小。  3.取其中一块出来，擀开，先擀成长形，最好弄成倒三角形（上大下小）。  4.涂上一层巧克力酱。  5.巧克力不要涂太多了，如果面皮擀薄了，巧克力酱的分量就像涂面包那样很薄一层就好，我这个就放多了。两边的面皮要封死，不一定要大力压（避免酱料爆出），能封口就行。  6.从上端开始，像卷蛋卷一样（要密实点，太松的话面包内层结构会变得很大），慢慢往下卷到底部，把两头尖的位置稍微整形，弄成牛角的形状。再放一边松弛。  7.教育投资项目面包松弛时预热烤箱200度。170度烤牛奶烤箱美食食谱大全做法视频20分钟（仅供参考），看自家烤箱脾气。  多美滋早产儿奶粉如果喜欢法包的风格，可以在面包表面撒些面粉