厨房美食菜谱：喜羊羊蛋糕的做法
所有日子，该不该来都会来，所有日子，舍不舍得都会去。春节的脚步越来越近，周遭一片热烈的年味儿，晚上，怀着美好心愿做了个喜羊羊蛋糕，祝福所有的朋友在2015羊年都能天天喜乐、喜气洋洋、洋洋得意。。
食材
主料：
低筋粉85克
鸡蛋
纯牛奶40克
拉油
蔓越莓干
雀巢鲜奶油150克
细砂糖（奶油中）15克
ROCA巧克力杏仁糖2块
情侣钥匙扣 圣女果1个
果珍（橙味）少量
牛奶烤箱美食食谱大全做法视频 巧克力酱少量
步骤
1.蛋黄加30克糖，轻轻打散，倒入油、牛奶，搅拌均匀。
孕妇能吃百香果吗 2.筛入面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，以免起筋。
3.搅打蛋白，分三次加入白糖，直至搅打到提起打蛋器时，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4.盛1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从下向上翻拌。
美国雅培公司 5.翻拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，继续翻拌至蛋白糊蛋黄糊充分混合（切忌划圈）。
6.烤盘铺油纸，将少许蔓越莓干均匀撒在烤盘。
7.将蛋糕糊倒入模具中，抹平，用力震两下，放入预热好的烤箱。
8.烤好后立即倒扣在冷却架上，完全冷却后再脱模。
9.用圆形模具，将长方形蛋糕均匀分割成4个等圆形蛋糕。
10.涂抹巧克力酱。
11.圣女果一分为四，ROCA巧克力杏仁糖分别切下1/4小块做小羊眼睛，大块做羊角。
12.打蛋器4档高速搅打鲜奶油至纹路清晰。
13.裱花制作，取少量打发好的奶油加少许果珍拌匀装饰喜羊羊的面部，然后再装饰其余部
分。
学前班数学试卷 14.嘻嘻…喜羊羊蛋糕做好了，放冰箱冷藏一小时口感更佳。至于蛋糕夹层的馅料不喜欢巧克力可根据个人口味的喜好放水果、奶油、果酱等。
小贴士：用烤盘烘烤时放置烤箱中层，上下火，175度，25分钟。
也可用圆形的戚风蛋糕模具制作，所需的材料及用量一样，烘烤时放置烤箱中下层，上下火，175度，45-50分钟。
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