厨房美食菜谱:蓝天鹅舞曲蛋糕的做法
陌陌号是什么最近一直在练习裱花蛋糕,因为真的很久没有认真的学习裱花这门艺术了,乘着过年,家里人多消耗快,所以几乎天天开烤箱,的空的时候会翻翻书,想一些图案,可是真的很糟糕,脑子一片空白,没有想法,所以决定从模仿做起,希望丰富的网络资源和自己手里的书籍能发光发热,做好蛋糕,学好裱花。  食材  主料:  鸡蛋3          拉油30g  牛奶30g  体育教案50g  低筋面粉50g  奶油450g  糖粉50g  奶油霜适量  素适量      步骤  1.拉油+牛奶充分搅拌均匀  2.一次性倒入过筛的低粉  3.分次加入蛋黄拌匀  4.这是拌好的样子,面糊光滑细腻  5.蛋白分两次加入糖粉进行打发  6.提起打蛋器是小小的尖角表示已经是干性状态,这时蛋白已经打好  7.取一半蛋白霜与之前的蛋黄糊拌匀,最后再混合剩下的蛋白霜,完全拌匀  8.倒入模具,170牛奶烤箱美食食谱大全做法视频度40分钟  9.淡奶油中倒入糖粉  10.如图,打至膏状,也就是裱花状  11.蛋糕切片,如图一片蛋糕一层淡奶油  12.最后将四周和顶部抹平,用牙签画出扇形  13.奶油霜调,用1号裱花头挤出扇形  14.30号裱花头挤出倒贝壳,用4号裱花头挤圆点  15.15号裱花头对蛋糕顶部挤出造型  16.最后空白处装饰,拉蕾丝用1号,玫瑰,五瓣花用101惠氏奶粉真假  小贴士:1哈尔滨做无痛人流多少钱:戚风蛋糕做法的关键依旧是蛋清的打发,蛋清要打到硬性发泡,也就是提起打蛋器会有尖尖的小角  2:另外就是拌入粉类的时候动作要快,避免消泡  3:烘焙的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气自行调整  4
经过几个鲜奶油蛋糕的抹面实验,我发现多打发一些淡奶油在抹面的时候会方便很多,如果奶油不够多,很难抹,我的配方里写了五年级期末真题卷图片450克,实际还会剩下一点,每个人抹面的手法不同,厚薄不同,所以这个量很难精准。