枸杞的功效与作用及食用方法
                  --宁夏宁杞堂枸杞养生馆
枸杞的养生功效
1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力
  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2具有抗癌作用
  枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%
3、具有显著的明目作用
  枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子。历代医家肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、具有抗疲劳作用
  枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
5、有增强学习记忆功能
  枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
6、提高肌体的适应性
  枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能
    枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
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    枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。
8、可以有效地延缓衰老
  枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
  9、具有美容肌肤的功能
  很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
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  10、具有强身壮阳、提高男性的性功能
  作为滋补强壮剂肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身
  11、男性不育症
  枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以男性不育症。
老人及病患:治肥胖降血脂缓过敏.
具体描述
枸杞子味甘质润,长于滋阴、益精、养血,为肝肾亏虚者之要药,可久用长服。
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(1)治肝肾阴亏,虚阳上僭,头晕目眩者,常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。
(2)若肝肾阴虚,目失所养。两目干涩疼痛,羞明流泪,视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如《医级》的杞菊地黄丸。
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(3)治肝肾阴亏,肝体失养,疏泄失常,胁肋隐痛,咽干口燥,舌红少津。常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用,如《柳州医话》一贯煎。
(4)治肝肾两亏,筋骨失养,腰膝酸软无力,常与补肝肾,强筋骨之杜仲、续断、桑寄生,金毛狗脊,补骨脂。川牛膝等同用。
(5)治肾阳不足。阳痿遗精等证,常与附子、肉桂、肉苁蓉、阳起石及熟地、菟丝子、蛇床子等同用。在《景岳全书》中说:善补阳者必于阴中求阳之法,用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋补阴血之品同用。则阳得阴助而生化无穷
(6)用于阴虚劳嗽,常与养阴润肺止嗽之知母、贝母、麦冬、百部、沙参、百合等同用。
(7)用于消渴,可单独用枸杞子蒸熟嚼食,更可加用滋阴生津止渴的生地、天花粉、山药、玄参等同用。黄芪具有补气降糖作用,一起配伍使用,效果更佳。
(8)治肾虚目疾,与生地、麦冬、青葙子配伍,疗效神速。(本法出自《药鉴》)
(9)治房劳腰痛,与杜仲、芡实、牛膝配伍。疗效快。(本法出自《药鉴》)
(10)治遗精,与人参配伍。《药品化义》日:人参固气令精不遗。枸杞滋阴使火不泄。二品相须而用。作者有时以党参代替人参使用,用党参量宜增加。
(11)疰夏:枸杞子与五味子配伍使用。
(12)治肾虚目暗,枸杞子与熟地、白茯苓、白术等同用。(本法出自《本草经解》)
(13)治肾虚腰痛,枸杞子与杜仲、萆薜同用。(本法源于《得宜本草》)
(14)治肝虚目暗,枸杞子配青盐、川椒同用。新婚姻法一妻多夫制(本法源于《得宜本草》)
(15)交通心肾,枸杞子与元参、甘草同用,名坎离丹。(本方源于《重庆堂随笔》)
(16)治阴虚肺热咳嗽。枸杞子与天门冬、百部、枇杷叶等配伍。
(17)强心益智、调补肝肾、滋养强壮,枸杞子与龙眼、玉竹、鹌鹑配伍。
(18)补肾气、益气血、利脾胃、增精髓,枸杞子与羊肾、羊肉、粳米煮粥。
宝宝老是吐奶(19)治肾水干枯、身体虚弱、饮食不进、大便干燥。枸杞子配熟地、山药、菟丝子、山茱萸、龟板胶、鹿角胶等。
  12、具有降血脂、高血压
  食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,高血压。是冠心病人的良好保健品。
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  13、对过敏性炎症有缓解作用
  枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
  14、具有保肝、抗脂肪肝的作用
  枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
  15、具有降血糖的作用,糖尿病
  由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
  二年级语文上册教案16、可以肥胖症
  每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,肥胖症。
  17、可以慢性肝炎、肝硬化
二、枸杞的食用方法
一、直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,、香、味、非常独特。

三、泡水 将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

四、泡酒 枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。


五、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞,既增加了、香、味,有起到了食补的作用.
各个季节的食用方法
春季,可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,如配黄芪,可以助人阳气生发,共奏养阴益气之功。配黄精,补阴之中有助阳之力,补气之中具填精之功;有先天后天并补、气血阴阳兼顾之妙。
夏日,可以配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后可使人感觉心旷神怡,有良好的益肝明目作用。
秋季,空气干燥,可以配雪梨、川贝、百合、玉竹等,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达酸甘化阴之效。
冬季,枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒
枸杞养生食谱:
枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。

枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。

枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹:鲜香可口,泽美观。

枸杞菊花茶:比较适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。 

枸杞粥:食用时不仅香甜可口,长期服食还能补精血、益肾气,两眼模糊、流泪等病症。
 

枸杞猪肝煲:具有两眼干涩、消除因熬夜出现黑眼圈的作用。 

枸杞桂圆汤:此汤具有补肝肾、益气血的功效,适用于身体虚弱和病后进补者。 

枸杞黄精汤:此汤能补肝明目,适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。 

枸杞子南枣煲:适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、、肾虚多尿等症。 

枸杞羊脑煲:此煲具有滋补肝肾、补脑安神功效,适用于血虚头痛、眩晕、癫痫等疾患。 
枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,
用眼过度的电脑族尤其适合。

枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。

枸杞炖羊肉:也是很适合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感颇佳,如枸杞炒蘑菇就是一道香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹:鲜香可口,泽美观。

枸杞菊花茶:比较适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。 

枸杞粥:食用时不仅香甜可口,长期服食还能补精血、益肾气,两眼模糊、流泪等病症。 

枸杞猪肝煲:具有两眼干涩、消除因熬夜出现黑眼圈的作用。 

枸杞桂圆汤:此汤具有补肝肾、益气血的功效,适用于身体虚弱和病后进补者。 

枸杞黄精汤:此汤能补肝明目,适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。 

枸杞子南枣煲:适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、、肾虚多尿等症。 

枸杞羊脑煲:此煲具有滋补肝肾、补脑安神功效,适用于血虚头痛、眩晕、癫痫等疾患。