四川家乡的美食作文100字
胎儿窘迫>子宫日记中文版　每一个地方都有自己的风格独特的小吃，如:重庆的火锅、江苏的团子、云南的粑粑饼子......样样都令人馋涎欲滴。四川的风味小吃也同样别具一格。比如说：酥肉。
  酥肉是一种在四川十分有名的风味小吃，它泽金黄，形态各异，里面包着五花肉。咬一口，又酥又香，酥肉就是由此得名。辣妈商城
  酥肉的做法很简单，基本上是这样的：先把五花肉用盐淹起来，大约等20分钟，就可以了。再把面粉加水和稀，但是也不能和的太稀。然后把发哮粉撒再上面，用力揉，让面十分的富有弹性。紧接着，把五花肉包在里面，捏形状，一般呢是捏十二生肖。样子捏好后，把它放在烧开了的油里面炸，直至它泽金黄，才可以捞出来。
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  刚出锅的酥肉还不可以立即食用，要等它冷却后，才可以吃。因为刚吃过的太烫，而且不够酥软。冷却后的却截然不同，外脆里酥，又好吃又好看。
  每当过年的时候，我们四川人的年夜饭里总是少不了一道菜叫“生肖酥肉”。因为他表示你年年好运当头，金黄是金子的颜，又表示你年年财源滚滚来。
简单易学的川味美食食谱  这就是酥肉，如果大家看过后馋涎欲滴，何不做一份尝尝？包你吃了还想吃。
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