德约科维奇自传《一发致胜》分享食谱之一:
原只柠檬烤鸡
巧做椅套
6人份所需食材:结婚三周年礼物
2-3千克鸡肉
60ml特级初榨橄榄油
肯德基必备的4种美食食谱5克海盐
1柠檬,切薄片至车轮状
3新鲜牛至草(若无可忽略)
3新鲜百里香草(若无可省略)
1个大蒜(不剥皮)
柠檬烤汁制作:
半只柠檬的汁(保持柠檬外形不变可用于摆盘)
30克新鲜牛至草,粗略碾碎闰月给妈妈买鞋
孕妇能吃驴肉火烧吗
30克新鲜百里香草,粗略碾碎
怀孕初期白带褐30ml特级初榨橄榄油
5克海盐
步骤:
烤箱开到205摄氏度,预热;
②洗干净鸡,去内脏,擦干;
③30ml特级初榨橄榄油抹到烤盘;
④往鸡骨架内抹盐,放入柠檬切片,百香草,牛至草和大蒜;
⑤用绑粽子那样的绳子深割鸡胸和鸡翅;
⑥把剩余的30ml橄榄油抹到鸡表面(有割痕的地方会渗入多些油);
⑦用一个中碗把柠檬药草烤汁的材料搅拌好;
⑧用锡纸包起鸡(不用包太紧),烤1.5小时,再取出锡纸烤20分钟;
⑨从烤箱拿出鸡,给鸡涂上柠檬药草烤汁,再放入烤箱烤10分钟(不包锡纸),见到鸡变成亮棕把烤箱温度降到75度;
⑩从烤箱取出鸡晾10分钟后,把挤出汁的那半柠檬,多余的药草放到盘子里,这道菜就完成
了!
1汤匙=15毫升=15克
1茶匙=5毫升=5克
1/2茶匙=2.5毫升=2.5克
1/4茶匙=1.25毫升=1.25克
但不同食物密度不同,重量会有差异。