一、委员会设置目的
二、委员会职责
cctv6中国通史1. 制定养老院膳食管理制度和规范，包括食材采购、餐饮服务流程、食品安全等方面的规定。
2. 监督餐饮供应商的服务质量和食品安全标准，确保食品来源合法、安全。
3. 审定养老院食谱，保证老人们的膳食营养均衡，满足不同老人的食物偏好和饮食需求。
4. 组织开展膳食安全培训，提高厨房人员的食品安全意识和操作技能。
5. 接受老人们的投诉和建议，及时处理食品质量和服务问题。
6. 定期对餐饮服务进行评估和检查，发现问题及时整改。
三、委员会成员
1. 主任：负责协调和组织委员会工作，监督养老院膳食管理工作。
2. 厨师长：负责食品制作和厨房卫生管理。
3. 营养师：负责制定食谱，指导老人们的饮食营养需求。
月子湾4. 院长：对委员会工作负最终责任，提供资源和支持。
5. 老人代表：代表老人们的利益和诉求，监督委员会工作。
四、委员会工作机制
1. 每月召开一次委员会会议，总结上月工作，安排下月工作计划。
2. 定期进行食品安全检查和食品营养评估，及时调整食谱和食品采购计划。
有没有的小说3. 委员会成员要定期接受相关培训，不断提高专业水平。
淘宝奶粉以上是养老院膳食管理委员会的制度职责，希望能够得到大家的认可和支持。
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