材料
大家来换换一下口味，烤西式猪肋排下饭，来个西菜东吃，孩子肯定会多扒一碗饭哦!
A.材料：猪肋骨-1000g(可以剁成1吋至5吋长的排骨块。要用来下饭的切短一些吃起来比较方便。当主餐的话就切成6吋长，或是可以整大排的切成6吋大小的方块。
B.腌料：
糖-2汤匙
盐-1/2茶匙
蕃茄酱-5汤匙优博孕妇奶粉
西式酱油(MaggiSeaoning或Lea&PerrinSauce)-2汤匙
食用醋-2汤匙(我喜欢用酒醋WineVinegar，如果再加2汤匙的红酒更完美)
蒜头粉-1茶匙/或1~2大汤匙的蒜茸(也可以不用)
西式综合香料-1~2茶匙
黑胡椒碎片-1~2茶匙
(以上香料的用量依个人的喜好增减)
注意：Lea&Perrin酱比较酸，如果用这酱的话，醋要稍微用少些
C.烧烤酱-在个大碗内混合一下材料待用：
糖-1~2汤匙
蕃茄酱-8汤匙
烤箱素菜美食食谱大全图解西式酱油(MaggiSeaoning或Lea&PerrinSauce)-2汤匙
食用醋-1汤匙
西式综合香料-1茶匙
黑胡椒碎片-1茶匙
玉米淀粉-2茶匙
肉汁(焖煮排骨后剩下的肉汁)-1杯
做法
腌渍做法：
1.在个搅拌盆内，把排骨及腌料拌匀，盖起放在冰箱内腌渍最少24小时，或2天。
2.我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍，不用间中搅拌翻面。
3.建议可以同时腌渍几包，把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏(能存放几个月，煮时不用解冻，水一开，可以直接马上下锅)，有亲友来访可以随时加菜。我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法(节短烧烤时间)：
1.在个厚底锅内烧开4杯清水后，把排骨下锅煮开，再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了，要加水继续焖煮。
se18mm2.2小时后，试看肉够软后(肉一拉能离骨，儿子的洋同学说：成功
的BBQ猪肋排，是要肉能一拉就离骨的)，开中大火把肉汁收乾至剩半杯
左右。
3.把煮软的肉骨块平排在烤盘内，把锅内剩下的肉汁拌入烤肉酱内，
把准备好的烤肉酱平均的涂搽在肉块上。剩下的烤肉酱就全倒进烤盘内.
4.把烤盘放入预热至200度C的烤箱内烤15～20分钟即可。
5.如果选择用炭火烤，则排骨就要切大块(一排3~5支骨，剁6吋长)，比较容易处理。把肉排涂上烤肉酱，烤至焦香即可。
西式冷菜菜谱：西式煎饼
怎样聊天聊到流水材料
面粉，鸡蛋，胡萝卜，葱花，黄油，火腿，蘑菇，淀粉，牛奶，洋葱，调味奶油
上环好吗做法
1、鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水，调
均成面浆。
2、煎馅料：少量油，倒入切片的蘑菇及切细的洋葱中火翻炒，放少
量盐、鸡精、胡椒(按自己口味)调味。五成熟时加入适量奶油，八成熟时
产检时间表和项目加入淀粉使馅料粘稠，关小火保温。
3、煎饼：保持中火。平底锅烧热，加入黄油(可以用植物油代替)，
待油温合适后按照自己喜欢煎饼的薄厚程度加入备好的面浆，迅速挪动平
底锅让面浆均匀平铺，2-3分钟翻面。再2-3分钟后起锅。
4、平铺煎好的煎饼，将馅料涂抹均匀。小心卷好。可以吃了!看起来简单，味道太好了!
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