文章导读
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我们在很多日本的电影或者是动漫里边都可以见到日式料理,和中国的菜比起来,日式的料理更加注重保存食物原有的口感,而且其热量比较低,所以很多年轻人都很喜欢,日式烧果子是道较为有名的菜,如果自己在家里制作这道菜呢?下面就让我们一起来学习一下吧。
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我们在很多日本的电影或者是动漫里边都可以见到日式料理,和中国的菜比起来,日式的料理更加注重保存食物原有的口感,而且其热量比较低,所以很多年轻人都很喜欢,日式烧果子是道较为有名的菜,如果自己在家里制作这道菜呢?下面就让我们一起来学习一下吧。
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一:原料
用料:低筋 面粉 160毫升、 豆沙 1包。
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辅料:淡奶80毫升、 泡打粉 1茶匙。
二:做法
1.准备材料。
厦门人流医院 2. 蛋黄蛋白分离后,蛋白不用。在蛋黄中加入 炼乳 ,拌匀。
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3. 称200g低粉和5g泡打粉,混合。
4. 分两次筛入拌匀的炼乳。
5. 把混合物搅拌成团后,以保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏30分钟以上。
6. 取出后可分成20个左右的小团子(平均一个20g左右),每个团子就可以做一个小动物了。手上和案板上用低粉防粘。碗上要加保鲜膜防止面团变干。
7. 红豆沙 分为约为13g~15g一个(不喜欢吃红豆沙的可以减少)。
8. 把小面团用擀面杖擀成圆形。厚度大概像包 包子 的皮,中间厚点,边边薄点。
9. 把团成小球的豆沙馅,放在 面皮 上,用包 月饼 的手法把面皮拢上来封口。用手把整
个面坯揉成圆球,就可以捏出各种动物了。儿童有蛔虫的症状
10. 把整理好外形的小动物放在烤盘上。(烤箱大小,小的话,20个动物要分2次烤,烧果子在烘烤过程中会膨胀!!千万要注意间隔!!)
11. 在预热170C度的烤箱中,中层,烤大约20分钟。中间要把烤盘转换一次方向,以使火力均匀,上均匀 待烤好后,有牙签沾果酱划出眼睛翅膀。(可以用 巧克力 酱等)
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好了,看完了上文的介绍,相信您已经学会了日式烧果子应该如何制作了,要做出美味的烧果子,食材的选择是最为关键的,越是新鲜的食材做出来的效果就越好,您可以尝试着为家人做这道菜,相信他们一定会感到非常惊喜的。
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10. 把整理好外形的小动物放在烤盘上。(烤箱大小,小的话,20个动物要分2次烤,烧果子在烘烤过程中会膨胀!!千万要注意间隔!!)
11. 在预热170C度的烤箱中,中层,烤大约20分钟。中间要把烤盘转换一次方向,以使火力均匀,上均匀 待烤好后,有牙签沾果酱划出眼睛翅膀。(可以用 巧克力 酱等)
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