跟我学做戚风蛋糕8寸的做法
文章导读
你知道跟我学做戚风蛋糕 8寸这道菜吗?这是许多人保持年轻肌肤的秘密,做这道菜其实并不复杂,把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒,可以根据个人口味加入豆瓣酱,慢慢炖几分钟即可,腌制过程的时间不宜太长,否则会影响口感,就会破坏食物香气。
1、低筋粉过秤90克
烤箱美食食谱大全视频2020年最新版2、低筋粉过筛三遍备用奶粉真假辨别
3、玉米油过秤35克
4、牛奶过秤45克
5、细砂糖过秤80克互动性强的亲子游戏
6、柠檬汁和香草精备用
7、盐 1克备用
血糖高的饮食8、鸡蛋准备好!必须是冰箱冷藏48小时再可以用
9、分离蛋清蛋黄!蛋黄混入蛋清就不能用!分离时要一个一个分离出现混入蛋黄的马上换掉
10、先打发蛋清!我的打蛋器是客来美250W的
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11、蛋清中加入柠檬汁用低速一档速度打60秒
12、再分三次加入60克细砂糖用二档速度打60秒
13、加细砂糖用打蛋器二档速度搅打60秒!再加细砂糖用打蛋器二档速度再打60秒!蛋清打发到这样就可以了!马上放冰箱冷藏备用
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14、蛋黄中加细砂糖20克!加盐加香草精!盐是增加甜份香草精是去鸡蛋腥味!不要小