初一走亲戚对谁不好厨房美食菜谱：司康饼的做法
司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，是一种介于馒头和面包之间的点心。可以根据自己的口味，做成甜味或咸味，并可以做成自己喜爱的各种形状。我最喜欢心形的，每当摆盘时总想起一个词：追逐的心，会觉得生活充满暖意，呵呵，想象力太丰富了吧！
  食材
梦见稻谷  主料：
  小麦面粉200g       
  白糖烤箱美食食谱大全视频点心怎么做的30g
  盐卫岗牛奶好吗2g
  黄油50g
  全蛋液40g
  牛奶90g
  泡大粉8g
  烘焙专用葡萄干35g
隔着玻璃晒太阳有用吗
  步骤
  1.面粉和黄油丁混合，用手搓成均匀的细纱状粉末，然后加入其它全部材料（蛋液留少量刷表面，喜欢颜黄点的可以只留蛋黄），混合成面团后放冰箱冷藏两小时以上；
  2.取出面团回温，并揉成光滑面团；
  3.把面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片，用饼干模取出自己喜欢的形状放进烤盘（我做了400克面粉，200克含葡萄干，200克不含）；
  4.在司康饼生坯上均匀地刷上蛋液；
  5.南山医院进烤箱，200度，15分钟左右均匀上后，关火闷5分钟再出炉；
  6.摆盘喽，这是不带葡萄干的成品；
  7.这是添加了葡萄干的成品！
  小贴士：1、最好垫高温油布或锡纸，做过几次，感觉用油纸，司康底部容易过火，略焦；
  2、烤得差不多的时候，可以开箱查看底部，上差不多时最好关闭下火，否则容易干，影响口感。