枣泥菊花酥，顾名思义是用枣泥做馅，形象菊花的中式点心。说起这个枣泥菊花酥，这可是中式点心的经典之作。我很喜欢这个菊花型状的点心，尤其是用枣泥做馅，枣泥馅还是自己制作的，那这道点心吃起来就更是别有风味，浓浓的枣香散发着诱人的味道，漂亮的造型透出研发者的智慧，不禁感叹中国点心制作上的花样繁多且博大精深。这款点心还是使用植物油来制作，起酥上略逊与用猪油的，口感也稍显的硬些，味道还是一样的好。 食材 主料：小学三年级数学上册教学计划 中筋面粉 低筋面粉 植物油 白砂糖30g 水100g 八年级物理上册课件自制枣泥馅300g 步骤 1.油皮：中粉200克 植物油50克 糖30克 水100克 2.油皮材料组成粉墙，将其他材料放到中间，用刮板混合 3.酥皮：低粉120克 植物油50克 4.油酥材料组成粉墙，将油放到中间，用刮板慢慢混合 5.和好的油酥油皮保鲜膜包裹放在冰箱冷藏式冷藏30分钟。 6.自制枣泥陷：枣泥300克 7.将2种材料各等分成份，我分成18份 8.取一个面团按扁，油皮包油酥 9.收口捏紧 10.取一个面团按扁，擀成牛舌状 11.孕妇血糖高吃什么由上至下卷起来 12.收口朝下再次擀长， 13.再由上至下卷起来饧10分钟 14.饧制的时候可以制作枣泥馅了，将枣泥馅分成18份，由于枣泥馅比较黏，可以借用一块保鲜薄将枣泥馅包裹收紧方便接下来的操作。 15.收紧后的枣泥馅放在一旁备用。 16.烤箱美食食谱大全视频点心怎么做的取一块饧好的面团，用大拇指按压，使2头向中间翘，把不规则的边缘向中间收 17.把饼胚拍扁成圆形，放上一个
枣泥馅 18.借助虎口收口 19.包好的饼胚不露馅。 20.盖保鲜膜饧制15分钟左右 21.收口向下轻轻擀圆，力道一定要轻 22.用剪刀先对称剪上4道，中间部位相连。 23.再每两道中间剪上2道，供12瓣。 24.每瓣旋转90度拧一下，呈菊花状。 25.烤盘放上油布，将菊花酥放入烤盘，在中间刷上蛋黄液，点缀上些黑芝麻，成品是又香又好看。 26.碱性磷酸酶烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可。 小贴士：小英子心语： 1.制作过程中油酥油皮都要放保鲜膜覆盖保湿，否则容易干皮不好操作 2. 表面刷的是蛋黄液，这样颜才会好看。 3. 一定要松弛到位，否则包的时候容易破皮。 4.孕囊形状看性别准不准炒好的枣泥馅放在冰箱冷冻可以保存1年，由于糖分大既便是冷冻也是冻不硬，用的时候现取就可以使用。 5. 烤的时候要注意观察着，各家的烤箱脾气不同，温度只能作为参考。
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