肉龙
发布时间:06-08    美编组:美食粉丝团     来源历史上重大改革回眸:无烤箱美食食谱大全视频教程下载安装互联网 
  内容梗概:主料： 自发面粉、 猪肉馅 配料： 八年级下册物理期中试卷葱、姜、料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、香油、五香粉、糖、盐 做法： 1、 制作发面面团： 之前我们介绍过 发面的两种方法 ，这里我们采用自发粉法。自发粉中慢慢加入温水（天暖和的话用凉白开就可以），用筷子搅拌成絮状后再揉成光滑的...以下为正文 >>
 
主料：
    自发面粉、猪肉馅
   
配料：
    葱、姜、料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、香油、五香粉、糖、盐
   
做法：

初二下学期数学  1、制作发面面团：之前我们介绍过发面的两种方法，这里我们采用自发粉法。自发粉中慢慢加入温水（天暖和的话用凉白开就可以），用筷子搅拌成絮状后再揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟，面团体积膨胀，用手掀起一块面，内部组织呈蜂窝状就可以了；

    2、拌馅：
  　a九年级上册英语课文、葱（要多一些）、姜切碎；
  　b、猪肉馅中加入姜末、料酒、酱油、老抽、白胡椒粉、香油、五香粉、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入清水，直至肉馅搅拌均匀上劲。然后放入葱花拌匀；

    3、制面皮及包制：家长会课件ppt
  　a、取出发酵好的面团，用力反复按揉至表面光滑，视面团大小将其分份。在面板上撒些干面粉，将面团擀成薄厚均匀的长方形面皮；
      b、把肉馅均匀的铺在面皮上，注意面皮四边都留约1厘米的空白。揪起面片的一边将其折叠3、4下封口，两端的边缘也要捏拢以免露馅；

    4、上锅蒸：肉龙做好后要放置约10分钟让其再次发酵，不要立马开火蒸。蒸锅内接足量清水，蒸屉上刷油或垫一块湿屉布，放入肉龙，开大火，上气后继续用大火蒸十分钟关火。要注意的是，关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟再打开锅盖取肉龙，切成小块就可以吃了。