夏日高温胃口差? 教你如何低卡轻食唤食欲
  *导读:炎炎夏日,来杯透心凉的啤酒加上炸鸡、烤物,是许多民众最爱的夏日消暑黄金组合,但你知道吗?经常食用上述看似绝配的食物组合,不但


  炎炎夏日,来杯透心凉的啤酒加上炸鸡、烤物,是许多民众最爱的夏日消暑黄金组合,但你知道吗?经常食用上述看似绝配的食物组合,不但无法真正达到消暑目的,更会增加肥胖、三高问题的风险!营养师表示,想避免上述问题,吃的健康、无负担又不卡油,使用夏季当令蔬果,搭配低热量、口味清爽的豆腐料理成轻食,就是不错的选择。


 


  *外食族重口味恐增肥胖、三高风险



  营养师表示,随着国人的饮食和生活习惯的改变,现代人三餐多以外食解决,一不小心就容易吃下过多油腻、太咸或太甜的食物,长期下来,不仅会造成人体的负担,造成肥胖,还会并发三高等问题。


  饮食若不加以留意、控制,恐增加罹患糖尿病、脂肪肝、高血压等慢性病的风险。因此,建议民众,依照卫福部国民健康署建议,采取少油、少糖、少盐又多纤的健康均衡饮食方式,达到体重管理的目的,以降低民众罹患慢性病的机率。


  *食安问题百出当令、合格认证食材有保障


愚公移山ppt文章微博骂人  除了在日常饮食中尽可能降低食物的调味,增加高纤食物的摄取,来达到均衡饮食、维持健康的目的外,近年来层出不穷的食安问题,不禁也让许多妈妈担心究竟可以给家人吃些什么食物。


  对此,营养师强调,民众其实不需过度担心,只要选择有合格认证的厂商,及当季容易取得的食材,例如,美生菜、番茄、萝卜或者豆腐等,都是相当应景的夏季当令食材。五蕴皆空打一数字


  *夏日高温胃口差?低卡轻食唤食欲


  由于夏季天气炎热,多数民众会有食欲不振、胃口变差的情况。因此,陈宜娟营养师建议民众,不妨可以选择吃些少油、口味清爽、低热量的轻食料理,增加家人的进食意愿。



  营养师建议民众可选择凉拌、川烫、清蒸等的料理方式,来减少用油,并自行斟酌酱料、调味料的用量,以减少钠含量的摄取,不仅能吃安心,更能减少身体的负担。


  以下介绍2道步骤简单的料理,适合全家人一起下厨动手做的夏日轻食料理,提供给大家尝试看看:


 


  *1.白玉蟳味棒卷
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  材料:桂冠蟳味棒、白萝卜、竹笋、芦笋。


  调味料:柴鱼酱汁少许。低卡低热量的美食食谱


  作法:


  白萝卜水平削薄片备用。


mp4音乐下载  摆上蟳味棒、竹笋条、芦笋条,再卷成卷,淋上柴鱼酱汁蒸7分钟即可。


  食谱特:蟳味棒的鲜甜滋味搭配上晶莹剔透的白玉萝卜及当季蔬菜,简单几步骤,就能变身清爽的和风料理。


  *2.桂花山药玉芙蓉


  材料:桂冠芙蓉豆腐、日本山药 80公克、秋葵 2枝。


  调味料:芙蓉豆腐内附柴鱼酱包 2包、桂花蜜 2大匙。


  作法:



  山药切丝、秋葵汆烫备用。准备适量的山药丝、秋葵。


  桂冠芙蓉豆腐取出依序放上备料。淋上桂花蜜及柴鱼酱包即完成。


  食谱特:高营养、低热量的山药和秋葵,配上桂花蜜香,能带出芙蓉豆腐的清雅,是夏季最对味的凉拌前菜!


 


  *亲子同料理关系增温更健康



  对父母亲而言,这样的轻食料理方式,有降低罹患慢性病、心血管疾病风险的作用。至于小朋友,以这种融入天然蔬果、低卡、少油的饮食方式,可以避免孩童出现肥胖身材、减少未来罹患代谢症候的机率。此外,在家DIY料理,不但有助于增加亲子间的互动,家长也能在料理过程中,教导孩子正确的健康饮食观念。


  最后提醒一下,夏天天气闷热,食物保存不易,细菌特别容易滋生。因此,更要注意食材的卫生问题,食物的清洁和保存条件都不能疏忽,才不会误食不洁食物,造成肠胃道疾病上门。