也一直很喜欢吃海鲜。作为内陆西南部小城市,波士顿龙虾现在不仅超市有卖,淘宝也能买到鲜活的了。某人突然一时新鲜,在超市买了一只回来,第一次做也是第一次这玩意儿。研究之后决定做了个龙虾三吃。最主要的虾身部分做了奶油芝士焗烤的口味,虾头和虾钳做了清汤,虾脑蒸了鸡蛋。事实证明,奶油芝士焗龙虾真是好吃得不要不要的。可惜龙虾再大也是龙虾,没有那些无刺少骨的鱼吃起来爽快,还得用吃蟹工具才把它啃干净了。真是勤俭节约呀,也对得起这只死去的虾了。极力推荐这种做法,新手也一学即会。
食材
主料:
波士顿龙虾
盐适量
胡椒粉适量
蒜末适量
洋葱末适量
马苏里拉奶酪适量
动物淡奶油适量
受孕过程图步骤
1.洗净的鲜活龙虾一只
2.卸掉钳子,用来做汤的
碧欧泉好用吗 3.翻过虾身,放尿,就是用筷子从腹部尿口插到胸部,再取出筷子。
4.用剪刀从腹部剪开乳晕大怎么办
5.再翻过来剪开背部。
6.掰开虾头,这个灰黄的是虾脑
烤箱美食食谱大全无黄油怎么做视频教程图片 7.取出虾脑,做蒸蛋羹用。
8.虾的鳃部,抠掉扔了不吃。
9.这是这次要用到的虾身。放加水的蒸锅,水开后蒸10分钟。
10.锅内烧热放入黄油,炒至融化
11.黄油融化后,倒入洋葱末、蒜末炒香
12.倒入适量的动物淡奶油
13.加入盐、胡椒粉炒至浓稠,汁就做好了
14.烤盘铺上锡纸,蒸好的虾身摆放好
15.将刚才制作的奶油芝士汁均匀的铺满虾身
美赞臣奶粉怎么样 16.接着撒上切碎的马苏里拉奶酪丝
17.入烤箱,180度15分钟左右,烤到表面金黄即可出炉。
18.打电话教学视频装盘上桌了,趁热食用。喜欢的朋友可以试试
小贴士:这个菜很简单,蒸、烤的时间都把握好就行,做出来的虾肉还是蛮细嫩的。浓郁的奶油芝士味,好吃到极致。要想吃再浓郁一点的,就加大奶油和马苏里拉奶酪碎的用量。这个凭个人喜好了哈。
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