芜湖二院厨房美食菜谱：黄油曲奇的做法
豆瓣评分9.0以上的电影
黄油曲奇其实算是一款很基本的烘焙饼干了，奇怪的是玩烘焙几年时间的我竟然从来没做过！要不是想起来要做给小芒果吃，估计这款经典饼干的制作时间还会被无限期延后！虽然说是基础款饼干，实际上如果操作不严格，也有可能导致曲奇的花纹消失，变得不那幺美丽了。所以做这款小饼干，还是需要注意一些操作事项，才能一次成功自在享美味哦！
  黄油曲奇口感酥松，味道香甜，美丽又美味，所以才成为烘焙界的大众宠儿。
  现在很多烘焙店为了降低成本，出售的所谓“黄油曲奇”实际上采用的是植物黄油，也叫人造黄油，英文名叫彩蛋图片 绘画margarine，所以有时也被音译成麦琪林、马琪林等。植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品。植物黄油不仅口感比较差，对身体的危害更是大，因为植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸会极大增加患心血管疾病的风险，还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、II型糖尿病、过敏等疾病，导致妇女患不*孕症，对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。
  小芒果妈妈制作的黄油曲奇，因为要给小芒果食用，绝对采用最放心的材料：进口安佳动物
黄油，柴鸡蛋，精选低筋面粉，优质进口糖粉等。所以不仅普通人可以尽情享用，孕妇和儿童食用都是绝对安心的哟！奥数网 学而思
  为了让更多的朋友尤其是小宝宝们可以食用品质安心的曲奇，小芒果妈妈也捣鼓了一个烘焙微店，由小芒果童鞋倾情代言。目前只有家庭自制黄油曲奇和朗姆酒黑巧迷你蛋糕两款商品，欢迎大家选购哈！之后会陆续增加新的品种。
  烤箱美食食谱大全无黄油窍门视频教程您可以直接点击以下链接进入微店：
  芒果妈妈烘焙店  weidian/s/324654400?wfr=c
  食材
  主料：
  低筋面粉
  黄油
  细砂糖30g
  糖粉50g
  鸡蛋50g
  香草精1/4小勺   
  步骤
  1.黄油切小块室温软化
  2.加入细砂糖和糖粉略微拌匀
  3.用打蛋器将黄油打至体积略微膨胀，颜略微变白
  4.分2-3次倒入蛋液，用打蛋器打至蛋液完全与黄油融合
  5.加入香草精，拌匀
  6.加入低筋面粉
  7.用刮刀翻拌均匀成为曲奇面糊
  8.裱花袋剪口，装入裱花嘴
  9.将曲奇面糊填入裱花袋中
  10.按照自己的喜好挤出花式各样的曲奇饼干，入190度预热好的烤箱中层，10分钟即可。
验孕试纸什么时候用  小贴士：1.细砂糖可以换成绵白糖，糖粉则是必须要有，两者共同作用才可以平衡曲奇面糊的延展性，保证烘焙出来的曲奇成品具有美丽的花纹。
  2.蛋液少量多次加入黄油中，每次都用打蛋器打到充分融合后再加下一次，千万不要图省事一次性将蛋液全部倒入，有可能导致蛋油分离，最终导致曲奇制作失败。