厨房美食菜谱:黄油模型饼干的做法
山西幼儿园
这款饼干:最简单的,一学就会;不用啥复杂的程序,搅一搅,擀一擀,压一压就可以了,有孩子的妈妈,可以带着孩子一起来DIY;经常在家做饼干的盆友肯定有体会,做多了,基本上都是黄油味只是造型不同,所以我自己创新了配方,放了一部分拉油,这样可以压一压黄油味,做出来后酥酥脆脆,非常有口感,带给同事们品尝,很受欢迎。
  食材
  主料:
  普通面粉150g
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  黄油
烤箱美食食谱大全无黄油窍门视频教程  拉油20g
  白糖
  鸡蛋
  造型模具若干个
  步骤
  1.准备的材料也很简单,但味道却不错。八年级数学
  2.黄油软化后与拉油搅拌均匀,加入白糖用手动打蛋器打至完全溶合。
  3.再加入适量蛋液,搅拌均匀。
  4.将搅拌好的黄油和鸡蛋混合液倒入面粉中。
  5.用打蛋器搅拌至完全混合即可。
  6.用保鲜膜包好面团,放冰箱冷藏40分左右。
  7.案板上撒些干粉,取出冷藏好的面团;同时预热烤箱170度上下火。
  8.用擀面仗擀成大圆饼,厚度在1CM左右,用模具压出形状,压出来的模型就是光面,很不好看;于是我用筷子的一头在模具中点出米奇的眼睛、嘴巴及梅花瓣芯,这样不仅更形象,
还利用面饼在烤制时方便排气,不会鼓包。
  9.烤盘上铺好锡纸,将压好的面饼模型用面包刮刀轻轻地移至烤盘上,送入烤箱中层:175度上下火15分钟,变至金黄即可。
  10.时间到,饼干出炉了,上挺均匀的。
蚌埠人流  11.酥脆的黄油模型饼干就做好了,看,反面也不错哦!用保鲜袋装好,再放到饼干盒中,可以吃好多天,都不会软掉哟。情趣内衣吧
  小贴士:黄油不需要打发 2、最好冷藏后才擀,否则不易成型 3、时间和温度要看自家的烤箱情况而定 4、我家烤箱小,一次可以烤二盘。