厨房美食菜谱:黄油水果面包的做法

这款面包，我真的尝试做过四次了，这是第四次，前三次可以说都是失败了，失败的原因只能说是一个磨合期吧，当时是一边做一边观察的，也许是新手的缘故吧，就是失败。每失败一次就再做一次，功夫不负有心人，我做到了。  食材  主料：  高筋面粉500g  黄油  鸡蛋1个  清水200g  白糖法国禁播喜洋洋100g  盐5g  酵母5g  葡萄干150g  红砂糖35g  步骤  1.准备好所有食材，把鸡蛋和清水250克，白糖100克，盐5克，酵母5克全部搅拌均匀，图片忘记照了。  2.把高筋面粉500克放入，用面包机低速和面10肚脐下方疼痛分钟。  3.之后把黄油加入，用面包机高速和面象形文字图片>教案设计20分钟，拉出膜就行。让面团第一次发酵30分钟左右，比原来大一倍就行。  4.拿面团出来，用木棍摊开像被子一样，中间醒发10烤箱美食食谱大全无黄油窍门视频教程分  5.黄油20克提前拿出来备用。  6.之后快速涂黄油，红砂糖和葡萄干。  7.再分成20个小面团。  8.第二次发酵30分钟左右，发酵大一倍（大约40分钟）。  9.再上蛋液。  10.预热好烤箱，上火220度，下火180度。烤20分钟左右。表面干硬就行。  小贴士：每次发酵的时间都是靠自己观察的，不能太过信赖时间，记得是比原来大一倍就行了。  春季待产包第二就是，涂黄油放葡萄干的时候动作一定要快，要不然面团很容易消泡的。