黄油美食做法
用黄油可以做什么美食呢?你平时在家会自己做美食吗?下面这一道黄油苹果面包卷的做法,分享给大家,一起来看看看吧。
黄油苹果面包卷成品图
背书技巧黄油苹果面包卷食材
黄油苹果面包卷做法步骤
牛奶烤箱美食食谱大全窍门图片1.黄油三十克 小鸡蛋一个 大点的鸡蛋用3分之2个 牛奶120ML
2.高筋面粉白糖 酵母 少许盐 混合均匀
3.蛋液倒入混合好的粉末拌匀 牛奶粉三次倒入面团软硬适中了 牛奶可以不用完全倒入
4.和成软硬适中的面团比包饺子的面团稍微软一点点即可 拿到案板上揉 不能用木板 用塑料的或者玻璃板
5.我揉了半个多小时 撑开的时候稍微能撑出薄膜但是很容易破洞 这时候可以加入软化好的黄油
6.开始惨不忍睹 继续揉就可以揉成光滑的面团 大约又揉了半个小时 面团能撑出薄膜 但是也会有破洞 扩展阶段
有谁帮自己的儿子口过>母猪生小孩7.放入容器 盖上保鲜膜 放进烤箱里用发酵功能发酵一小时左右 至面团两倍大
8.一大勺柠檬汁加半碗水,苹果切成小丁泡进去15分钟防止氧化
9.葡萄干温水泡15分钟沥干水备用
10.面团发好了
11.用手挤出面团的空气 醒15分钟幼儿故事音频
12.苹果铺在烤盘上 进烤箱中层 160度预热 上下火烤20分钟后 拿出凉干
茌平实验幼儿园13.醒好的面团擀成薄薄的长方形面皮 用勺子背部在面皮上涂上一层软化的黄油
14.撒上红糖
15.撒上苹果粒和葡萄干
16.从长的一边紧紧卷起 然后切成5厘米左右的段
17.面卷站在铺了油汁的烤箱里 留出空隙
18.进烤箱2次发酵 里面放一碗开水
19.发酵至2倍大表面刷上一层蛋液 烤箱170度预热 上下火中层烤30分钟 烤完趁热刷上一层蜂蜜水 颜比较凉 放凉拿出即可。