老年人餐馆节日菜单设计
适合70多岁老人吃的美食食谱>五年级上册一般来说，老年人喜欢软烂、清淡、素雅、滋补的菜品。整个菜肴品味都比较清淡，没有大甜、酸，重麻、重辣的菜着：适应老年人的口味。菜单另一个特点，就是菜肴名称吉祥、文雅而又贴近主题。彩盘“松鹤延年”，一下子点出宴席主题一庆贺延年益寿。
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1、特菜品如意菜名现令市场中巧立名目的菜名吸引了不少，顾客前来品尝。也有不少菜着名称吉祥、文雅而又贴近主题，突出宴会由于菜单中的菜，会随季节更换，不那么受到重想真受集后把来象全备想有需楚经不乎备着的风采抢过了复范真二个你无法知道内容的菜名，徒增消费者的困扰。
因此，简单易懂就是要让顾客从阅读菜单，就可解读这道菜所用的主要食材，是否符合自己的喜好。
2、菜品的营养价值：四海同庆（海鲜镶盘）可生吃，口味是鲜。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效：有补虚劳、健脾胃，暖胃和中的功能：可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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3、吉祥如意：采用蒸熟的方法，味美香酥。富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健牌厚肠、除热正渴的功效。
4、富贵安康（素烩全家福）：采用煮的方法，味道甜美。紫山药也称“紫人参”"又名薯预和长芋。紫山药含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。它有滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等一定的食疗作用，并且食味鲜美。药荔有清热解毒；理气止痛的作用。
陕西二胎5、万事如意（天府上素），：采用蒸的方法，味道鲜香可口，营养丰富。竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。
6、寿比南山（蟋桃寿包）：采用蒸的方法，味道鲜美。寓意老人吃了寿包长命百岁，寿比南山。
7、金鸡贺寿（脆皮烧鸡）：为京菜，口味咸鲜味工艺，油浸炸，泽红亮，酥肪
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8、福寿双全，（香菜粉蒸土豆排骨）：富含胡萝卜素、钙、维生素A等营养，滋补又营养，
口味鲜香。