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云翻雨覆 无锡酱排骨,是江苏无锡地区的一道传统名菜。选用精选的优质猪肋骨,经过火候炖煮,肉质鲜嫩美味,口感丰富。制作过程中,先将排骨用特制的酱料腌制一段时间,使其入味。然后,将腌制好的排骨放入大火炖煮,直至泽金黄、外焦里嫩。无锡酱排骨的关键在于汁水的炖煮,让肉质更加入味,口感更加鲜美。炖煮出的酱汁浓郁香甜,深入肋骨内部,回味无穷。每一口吃下,酱汁在口中爆发出来,令人陶醉。无锡酱排骨泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美,是无锡地区餐桌上的一道传统美食,也是无锡的一大特,让人流连忘返。无锡丽美食视频拍摄的食谱
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